高タンパクひよこ豆で作る豆煮レシピ
高タンパク豆で、最近人気のひよこ豆はエジプト豆チックピーなどと呼ばれることもあります！ ソース、サラダ、スープ、豆ご飯など様々な料理に使われています。 今日はコンジャバンとして食べやすい瓶なので、豆の煮付けを作ってみます^^
2 人分
60 分以内
흙애서
材料
  • ひよこ豆
    1ボウル
  • くるみ
    1一握りの
  • 赤唐辛子
    5~6ea
  • ゴマの実
    少し
  • お湯
    5T
  • 醤油
    5T
  • オリゴ糖
    5T
  • 梅の砂糖漬け
    2T
  • 砂糖
    1T
調理順
STEP 1/7
まず豆は一晩中ふやかしてくれます。 通常4~5時間でできますが、私はただ一晩ふやかしておきました！
STEP 2/7
膨らんだ豆は流水できれいに洗ってください。
STEP 3/7
ぐつぐつ沸かしてください！ 沸かした後もきれいに洗って水気を切ってから準備します。
STEP 4/7
水5T、煮付け醤油5T、オリゴ糖5T、梅シロップ2T、砂糖1Tを入れて沸かしてくれますが、沸騰している間は放っておけばいいそうです。
STEP 5/7
沸騰したら豆とクルミを一握り一緒に入れてください~
STEP 6/7
全部入れてからまた沸いたらブル唐辛子5~6個入れます。 この状態では焦げないようによく混ぜながらよく煮詰めてください！
STEP 7/7
タレがよく切れると完成しました:)ゴマをパラパラかけて仕上げ！
普通の豆の煮付けと似ています~！プル唐辛子は省略してもいいんですが、 僕たちは辛さが好きで入れるようになりましたビタミンCが多くて明力増強に役に立つしカルシウムは牛乳よりたくさん入っていて何より食物繊維が豊富なので長期能改善及びダイエットにもとても良いひよこ豆煮です^^体に良いひよこ豆いろいろな料理として活用してみてください！ 土から http://www.rice.co.kr
料理レビュー
5.00
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  • 848*****
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    オリゴ糖がなくて はちみつと柚子砂糖漬けを入れました おいしいです^^ ありがとうございます＾＾
    2024-06-17 14:20
  • 635*****
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    おいしいですね~頻繁にしないといけませんね ご飯だけ置いて食べたら長くは食べられませんでした ありがとうございます^^
    2023-04-08 15:53
  • 467*****
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    この調理法でおいしく食べたが他の調理法がもっと材料が合って真似して···また戻ってきました.. これおいしいですね
    2022-01-10 18:39
  • 761*****
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    コンジャバンが好きではありませんが、ひよこコンジャバンはおいしいですね。 調理法も簡単で、おかげさまでおいしいおかずを用意しました。あ、私はオリゴ糖の代わりに蜂蜜を入れました。ありがとうございます。
    2021-09-22 18:11
  • 126*****
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    おいしくできました~^^
    2021-05-11 16:28
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