キュウリの冷や汁、冷たいキュウリの冷や汁、簡単レシピ
辛くて甘酸っぱい味がするキュウリの冷や汁です~
2 人分
30 分以内
각설탕식구들
材料
  • 青唐辛子
    1ea
  • ニンニク
    2ea
  • 細かい唐辛子粉
    2TS
  • 塩
    1TS
  • 砂糖
    1~2TS
  • 醤油
    2TS
  • ゴマの実
    少し
  • 氷
    適当に
調理順
STEP 1/3
きゅうりは細かく千切りにしてボウルに盛って
STEP 2/3
にんにく、赤唐辛子、砂糖、塩、唐辛子粉、酢、醤油、ゴマを入れてもみもみ和えます
STEP 3/3
食卓にのせる前に水と氷を入れます 水は好みに合わせて入れながら 味を調えればいいと思います
唐辛子粉はきれいなものを使えばいいんですが、太いものしかない時は唐辛子水を淹れても大丈夫です ここにたこだけ少し入れて刺身を入れるとムルフェになったり、冷麺にも変身できます
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