柔らかいポテトサラダ #卵ポテトサラダ
やわらかポテトサラダ
2 人分
30 分以内
숑하우스
材料
  • ジャガイモ
    4ea
  • にんじん
    10g
  • キュウリ
    10g
  • マヨネーズ
    3T
  • コショウ
    少し
  • 塩
    1/3T
  • 砂糖
    1/2T
  • 卵
    2ea
調理順
STEP 1/6
* 卵を茹でる時間
鍋に水を入れて卵を入れて15分
* ジャガイモを茹でる時間
鍋に水を入れて蒸し器の上にじゃがいもを入れて蓋をして20分(箸で刺した時にすっと入ればOK)
STEP 2/6
ゆで卵は白身と黄身を分離してくれます。
STEP 3/6
白身とじゃがいもをしゃくしでつぶします。
* じゃがいもを少し冷やしてから味付けしてください。 はるかにおいしいというイッさんのコメントを参考にしました。 ^^ 監査監査
STEP 4/6
にんじん,きゅうりを薄切りにして(生にんじんOK)つぶしたじゃがいも,つぶした白身にマヨネーズ3T,塩1/3T,砂糖1/2Tを入れて混ぜます。
STEP 5/6
食べながらマヨネーズ、砂糖は調節してください。
STEP 6/6
卵黄はふるいにかけてジャガイモサラダの上にかけるとデコ完成
モーニングパン、食パンの中に入れて食べてもいいですよ。
料理レビュー
4.89
score
  • 939*****
    score
    とてもおいしく食べました！！ 焼いたバゲットに乗せて瞬殺しました！！ こぶしより大きいじゃがいも2つ 卵2個(黄身は一つだけ) ニンジンが半分にならないように ビビッド マヨネーズ 2.5スプーン ホールグレイン マスタード 1ティースプーン ハーブソルト、コショウ挽き
    2024-06-13 18:39
  • 865*****
    score
    サンドイッチを作っておいしく食べました
    2022-08-12 13:26
  • 580*****
    score
    モーニングパンの間に入れて食べたんですが、子供たちがおいしいそうです二つ目はケチャップをかけて食べますね^^;;私はマヨネーズとマスタードソースを混ぜて入れました^^
    2020-08-26 16:48
  • 780*****
    score
    家でグンデリアバーガーを作って食べようとレシピを利用しました！！ 簡単で美味しくて卵黄を振りかけると見た目もきれいなジャガイモ卵サラダです。じゃがいも4つなので量がかなり多いですね~レシピありがとうございます （+） サラダが残っていて、トースターで焼いた食パンの上に手作りリンゴジャムを塗って、その上にサラダを敷いて一口かじるのがとてもおいしかったです！！
    2019-01-07 21:15
  • 621*****
    score
    おいしく作って食べました ありがとうございます
    2017-12-23 13:23
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