[子供のための料理] おばさんとジャージャー麺を食べる。 豆腐ジャージャー麺、黄金レシピ
先週末、友達の家に行く前におばさんと食べたいというジャージャー麺を作ってみました:) 4歳の子供が一度に3杯食べた豆腐野菜ジャージャー麺のレシピです。
3 人分
15 分以内
송송이야
材料
  • サツマイモ
  • 焼き肉
  • お湯
    1ボウル
  • ジャージャー粉
    4スプーンですくう
  • 天日塩
    3塊
調理順
STEP 1/17
材料を用意します。
子供が食べるので小さく切ってあげます。
全部で1/4くらいの大きさだけあればいいです。
STEP 2/17
材料を整えました。
ソースのジャージャー粉末と水まで用意してくれます。
みんな似たような大きさに切ってくれました。
STEP 3/17
包丁を使うのが本当に苦手で··· スライサーを使うべきかちょっと悩みました;;;
似たような大きさの長さに切って準備してください。
STEP 4/17
野菜を炒めて入れるジャージャー麺のベースを用意します。
水にあらかじめ溶かしていただいても結構です。
STEP 5/17
フライパンにオリーブオイルを2/3スプーンほど入れます。
子供が食べるので油っぽくないようにするために少し入れました
STEP 6/17
サツマイモが一番遅く続くので、先に炒めます。
脂っこさを抑えるために長ネギも少量で一緒に入れて炒めました。
STEP 7/17
サツマイモの色が黄色くなると
STEP 8/17
用意した野菜とプルコギ用の肉を入れてくれます。
豆腐はつぶれるから後で入れます
STEP 9/17
優しく野菜を炒めます。
STEP 10/17
野菜の味付けは······
塩3~4塊にします。
実は子供を育てたり、頻繁に見る状況ではありません
そして、子供のご飯を食べたことが······
だから作るのに少なくとも味付けだけするんですが~
野菜に味をつけるように塩を入れてあげました。
STEP 11/17
肉が少し焼けるように炒めます。
STEP 12/17
野菜をたくさん煮る必要はありません。
また作るからです···
水にジャージャーソースを混ぜて入れればいいんですが..
私はそのまま入れてあげました。
STEP 13/17
水を入れます。
STEP 14/17
スプーンでジャージャースープと水が混ざるようにします。
STEP 15/17
ジャージャーソースが沸騰しようとすると
フライパンにくっつかないように随時かき混ぜます。
STEP 16/17
最後のステップである豆腐を入れます。
STEP 17/17
野菜が子供がよく噛んで食べられる程度だと判断されれば完成です。
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