チーズサーモン焼き餃子
アラスカサーモンの缶詰とモッツァレラチーズを使って作った平焼き餃子です。 短時間で調理が可能で、調理後に醤油なしで餃子だけ食べても味がついているため、あっという間に食べ終わる中毒性のある食べ物です。
1 人分
15 分以内
칸토리
材料
  • アラスカサケ缶
    1can
  • 餃子の皮
    10一切れ
  • モッツァレラチーズ
    1荷造りする
  • 長ネギ
    1一切れ
  • オイスターソース
    1/2ts
  • マヨネーズ
    1ts
調理順
STEP 1/5
缶詰の中の鮭はふるいにかけて汁を全部抜く。 スープが残っている時、餃子の中を満たす時にドロドロになることがある。
長ネギは0.1cm厚に薄くスライスする。 (長ネギの白部分でも代用可)
STEP 2/5
広いボウルにサーモン、長ネギ、チーズ、オイスターソース、マヨネーズを入れてすべて混ぜる。
STEP 3/5
餃子の皮の真ん中に中身を入れた後、餃子の皮の端に水をつけて指で丁寧に開ける。 すき間があると、焼く時にチーズが外に漏れる。
STEP 4/5
油を引いたフライパンを中火にして餃子を焼く。
STEP 5/5
フライパンに触れた面がブラウニングになると、裏返して別の面を焼いてくれる。 両面ブラウニング後、水1/2柄杓をフライパンに巻き、素早く蓋を閉める。 フライパンの中に水蒸気が発生し、中までしっとりと火が通る役割をする。
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