産地から採って送ってくれたレンコンで準備~>.<インターネット世界いいですよ~！
腕くらいのレンコンが泥がついて来ましたね~ 朝採って送るって言ってたのに..本当に良かったです~
これを洗ってじゃがいもピーラーで皮をよく剥きます。

野菜の準備~。実は······ これはレンコンを準備する前に洗っておいたものでしたが、これよりもっとたくさん入りました。 フフ
野菜は好みに合わせて入れてください。 ニラ、エビは必ず入れてくださればおいしいです。
残りは冷蔵庫にあるもので準備してください。 私も元々ズッキーニは入れないんですが、最近セールで買っておいたものが多くて入れてくれましたね。^^;

レンコンからにんじん、きのこなどは全部カッター機にすりおろしました。
ミキサーで研ぐととても細かく砕けます。 レンコンは少し食感がある方がおいしいんですよ。
これ行くのも大変なことです。;
ニラだけナイフで細かく切ってください~

レンコンチヂミはちょっと送るのが簡単じゃないですよ~お互いくっつかないので..
だから小麦粉/チヂミ粉、卵を必ず入れなければなりません。
えびみじん切りと青陽唐辛子（えびが入ったので少し辛い方がもっとおいしかったです。）塩も入れて一緒に混ぜてください。

生地がべたべたする感じが写真で見えますか~
材料がくっつく感じがするくらい入れないといけません。 私もこんなにたくさん作ったのは初めてなので..
卵と小麦粉をずっと見ながら もっと入れてくれました。
私は卵が少し小さい油井卵を使って卵がもっと入りました。 参考にしてください~

ちゃんと送られるかテストで一つ先に~~

油を引いてパテの形で焼いて···
チヂミを焼くように焼いてください~

煮終わったものは少し冷やして冷めたら一重一重積んで冷凍してください~
じゃあ、必要な時に取り出して食べればいいんですよ~
これはおかずがない時のおかずとしても最高です。 とても体にいいじゃないですか

サンドイッチを食べるためにパティをあんなにいっぱい作ったから..
作って食べないと。 www一緒に入れる野菜準備~

パンは役に立って焼いてくれて..

実はこのサンドイッチのもう一つのポイントは、この牛肉コチュジャンです。 これもいっぱい作って冷凍庫に入れておいて.. 必要な時に取り出して食べます。 www
刻みニンニク、長ネギ+ごま油、刻み牛肉、コチュジャン、オリゴ糖(or 梅シロップ)をこうすればいいですよ~
なければケチャップを代わりに入れてもいいです。

上に野菜をのせる~
エゴマの葉は必ず入れるとおいしいんですよ。 シャキシャキした青サンチュも一緒に~

玉ねぎとパプリカとトマトものせて~

今日はもっと美味しく食べるって..レンコンチヂミを2つものせて~上にパンをかぶせれば終わり~！