エビフライ、冷凍エビで簡単に揚げます
簡単に作れるエビフライ 大きなエビフライではありませんが、それでも味はいいです。
2 人分
15 分以内
시크제이맘
材料
  • カクテルエビ
  • コショウ
  • 塩
  • ライスペーパー
  • バター
  • 刻んだニンニク
  • 天ぷら粉
  • 食用油
調理順
STEP 1/12
冷凍エビは水で一度洗った後、清酒や美林に漬けてください
STEP 2/12
水気を取ってから
STEP 3/12
コショウと塩で味をつけてください。
STEP 4/12
バターと刻みニンニクをよく配合して、エビと一緒に和えてください。
STEP 5/12
ライスペーパーを水につけてください。
そしてエビの身をのせてくるくる巻いてください。
STEP 6/12
ライスペーパーを半分に折って
STEP 7/12
両側に折ってくるくる巻いてください
STEP 8/12
ライスペーパー海老焼き
STEP 9/12
天ぷら粉に水を入れて生地を作ってください。
実はこの過程は省略してもいいと思う！！
STEP 10/12
えび巻きをてんぷら生地にまんべんなくつけてください。
STEP 11/12
フライパンに油を少し多めに敷いてエビ焼きを揚げてください。
STEP 12/12
揚げておいたエビフライは油を取ってから召し上がってください。
天ぷら生地は省略してもいいですよ。 チリソースと一緒に添えて食べるといいですよ。
料理レビュー
5.00
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  • 752*****
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    エビは必ず自粛エビで衣は必ず着せないといけません 揚げ物の時、ペーパー同士がくっつくんです センセウルしたけど水が出続けて失敗しましたTT それでも子供たちとライスペイ巻き遊びをしながら 面白かったです
    2018-06-10 19:55
  • key****
    score
    写真も撮れませんでした。 するやいなや中学生の息子と娘が本当にあっという間に全部食べてしまいました。 家にある材料で半信半疑しながら真似してみたんですが、生春巻きのせいかバターのせいか味が期待以上だそうです。 私は味見をしませんでした。 子供たちがとてもおいしく食べたせいで^^
    2016-05-31 22:36
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