カリフォルニアロール
カリフォルニアロールは、海苔や生魚に慣れていない西洋人の口に合うようにアレンジされた寿司の一種です。 寿司が苦手な人でも美味しく楽しめるカリフォルニアロールレシピをご紹介します。
2 人分
30 分以内
에브리맘
材料
  • 白米
    1ボウル
  • アボカド
    1/2ea
  • キュウリ
    1/3ea
  • トビコ
    1荷造りする
  • カニカマ
    3ea
  • 酢
    1/2TS
  • 塩
    少し
  • 砂糖
    少し
  • 海苔
    1一切れ
  • 無順
    30g
  • マヨネーズ
    1TS
  • レモン汁
    少し
  • 砂糖
    3TS
  • 醤油
    1TS
  • わさび
    1ts
調理順
STEP 1/5
きゅうりは皮と種の部分を取り除き、細く千切りにし、アボカドは種と皮を取り除き、0.5cm幅に切る。 ムスンはきれいに洗って水気を切る。
STEP 2/5
温かいご飯に大さじ1/2、塩と砂糖を少し入れ、ヘラでまんべんなく混ぜる。 ラップをかけたのりにのりをのせ、味付けしたご飯をまんべんなく広げ、素早くひっくり返す。
STEP 3/5
海苔の上にカニカマをのせ、分量の材料で作ったソースをかけた後、キュウリ、アボカド、大根の芽をのせ、ぎゅっと押さえながらくるくる巻く。
STEP 4/5
トビコを広げた皿の上に一口サイズに切ったロールを転がしてトビコを付ける。
STEP 5/5
ロールを皿の上に乗せ、ソースをかけた後、無順にデコレーションして仕上げる。
具材はお好みでおでんなど様々な具材をご活用いただけます。
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