Name: ポテトサラダバゲット
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: バゲット 1ea; ジャガイモ 3ea; 卵 2ea; 塩 1t; 白胡椒; 練乳 1T; マヨネーズ 2T; トウモロコシの缶詰; キュウリ 適当に; リンゴ; タマネギ 適当に

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ポテトサラダバゲット

思い出の食べ物です。会社の同期たちとキャンプに行った時民宿で作って食べたジャガイモサラダバゲットです。ジャガイモサラダを作ってバゲットの中に満たせばいいです。

2 人分

30 分以内

elliws재원맘

材料

バゲット

1ea
ジャガイモ

3ea
卵

2ea
塩

1t
白胡椒
練乳

1T
マヨネーズ

2T
トウモロコシの缶詰
キュウリ

適当に
リンゴ
タマネギ

適当に

調理順: STEP 1/7

じゃがいも3つは皮をむいてふわふわと蒸します。卵も完熟で茹でます。（18分）熱いうちにじゃがいもとむき卵をつぶします。

STEP 2/7

私が行く行きつけのパン屋さんに長いバゲットがなくて、このような形のチーズバゲットだけあって購入しました。長さがあって厚さが一定のふわふわソフトバゲットがいいです。

STEP 3/7

粒子感が生きているように、ゆらゆらしたジャガイモ、卵に塩、練乳、白胡椒、マヨネーズを入れてよく混ぜます。

STEP 4/7

バゲットの中をスプーンで掘ります。掘り出したパンはスープに入れて召し上がってください。

STEP 5/7

私が作って食べていた通り、漬物、リンゴ、漬け玉ねぎ、トウモロコシの卵を入れてジャガイモサラダを作りました。

STEP 6/7

バゲットの中をポテトサラダでぎっしり詰めます。

STEP 7/7

鋸歯状の包丁で切ってあげれば完成。でも中身が詰まって切るのが大変です。それでは逆発想でバゲットをパン屋さんでスライスして持ってきてください。一つ一つ中を掘ってサラダを詰めるとはるかに便利です。