ポテトサラダ**きな粉餅ではありません~柔らかくて香ばしいです。^^*
栄養おやつポテトサラダ
いつ食べてもとてもおいしくて栄養満点です。
ジャガイモはリンゴと同じくらいビタミン豊富な食べ物です。
たんぱく質はもちろんビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCまで~~
4 人分
60 分以内
팬이맘
- 材料
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ジャガイモ5ea
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卵3ea
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塩少し
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マヨネーズ5TS
-
砂糖3TS
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にんじん少し
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ピーマン少し
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とうもろこし3TS
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タマネギ少し
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- 調理順
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STEP 1/16ジャガイモは剥いて
卵をきれいに洗った後
一緒にゆでてくれます
茹でたジャガイモは5個だけ使います。
STEP 2/16じゃがいもにある程度火が通ったら
水を床に少し残して
水を注いで捨てて
塩をひとつまみ入れて
火にかけて弱火で蒸らします。
STEP 3/16じゃがいも5つをつぶします。^^.
STEP 4/16ふるいにかけてこするときれいに切れます。
STEP 5/16じゃがいもをきれいにすりおろしておいて
STEP 6/16野菜は全部刻んでおいて
STEP 7/16マヨネーズ大さじ5と
砂糖大さじ1.5も入れます。
とうもろこしも入れてくれます。^^
STEP 8/16卵三つ皮をむいて
白身と黄身を分離します。
STEP 9/16卵白をボールに入れたジャガイモで潰してあげて
STEP 10/16マッシュした白身とジャガイモ野菜を混ぜます。
STEP 11/16こうやって平らにしてくれて
四角い形にしてくれます。
STEP 12/16拡大した姿~~
STEP 13/16ポテトサラダの上に
卵黄をふるいにかけて
粉を出してあげて
STEP 14/16ふわふわした卵黄を
ジャガイモの上にのせて。
STEP 15/16まんべんなく伸ばしてきれいにしてくれます。
その後、食べやすい大きさに切ります。
STEP 16/16きな粉餅みたいですよね？
薄い場合はマヨネーズを追加して香ばしい味をプラスしてください。^^*
- 料理レビュー
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4.80score
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867*****scoreおいしくごちそうさまでした~~ ジャガイモ潰すのに思ったより 時間がかかったけど それでもユニークによく作って食べました~w2018-06-30 22:14 -
sye****score新郎がおいしいそうですね^^ありがとうございます~~~2018-06-14 03:31 -
761*****scoreジャガイモが多くて他の料理法を探していたら真似してみました。 僕はマヨネーズの代わりに クリームチーズを入れたら弾力もあるし おいしいですね~ じゃがいも、卵もふるいにかけるのもまるで花粉のようにきれいで~ありがとうございます~^^*2017-06-01 17:53
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155*****score美味しいです ジャガイモを潰すのがちょっと大変でした きれいなシルトクビジュアルです2016-08-02 19:08
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sky********score迎えられましたね2016-05-31 02:59
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