エビの頭のバター焼き
エビチリを作って残ったエビの頭。 エビの頭を捨てようかと思ったんだけど、どこかでエビの頭だけを炒めるのを見た記憶がある。 作ってお父さんにあげようと思ったのに、 たったのエビ頭だと思ったのにエビ頭だった。 エビの頭がこんなにおいしいとは知りませんでした。
2 人分
10 分以内
해블랑
材料
  • えびの頭
  • バター
  • 塩
調理順
STEP 1/6
エビの頭をこうやってきれいに整理してください。 下のひげとエビの口のはさみで
STEP 2/6
バターを溶かしたフライパンにエビを入れて
STEP 3/6
炒めてください。
STEP 4/6
カリカリに炒めてください。
STEP 5/6
塩を少しかけてもう一度炒めてください。 終わりです。
STEP 6/6
食べる時は、上の皮の部分を少し剥いて召し上がってください。 少し嫌悪感があって、エビの頭も食べるのかと思いましたが、食べてみたらエビの頭も食べるもので、うちの母がエビの頭を無駄に食べるのではありませんでした。 ぜひエビ焼きやエビフライなどを作って食べて、残ったエビの頭を捨てずに一度作って食べてみてください。
料理レビュー
4.87
score
  • 493*****
    score
    おいしくごちそうさまでした
    2024-08-11 14:25
  • 271*****
    score
    パパに作ってあげました~おいしく召し上がって胸いっぱい^^
    2023-11-04 20:20
  • 845*****
    score
    とてもおいしいです！！！
    2023-09-02 23:16
  • 695*****
    score
    エビの香りがいっぱいで香ばしいです 私は刻みニンニクを少し加えてガーリックバター焼きで楽しみました 生エビを買って頭はどうしようかと思ったんですが おかげでおいしく食べました ^^
    2022-12-31 18:57
  • 921*****
    score
    エビを食べて残った髪を おいしく食べることができました
    2021-02-14 17:52
焼き肉 おすすめレシピ
  • 1
    薄切りサムギョプサルで網焼きプルゴギ作り
    4.98(48)
  • 2
    ペク·ジョンウォン豚肉プルコギの作り方！ 醤油タレがすごくおいしい~
    4.83(47)
  • 3
    豚肉コチュジャンプルコギ~簡単においしく作る方法(キム·ジンオク料理が好き)
    5.00(29)
  • 4
    [醤油豚肉プルコギ]
    4.91(54)
キムチ おすすめレシピ
  • 1
    炒めキムチ 黄金レシピ キムチ炒めのおかず
    4.89(421)
  • 2
    ヨルムキムチのおいしく漬ける方法(全羅道キムチ)
    4.94(48)
  • 3
    絶対後悔のないエゴマの葉キムチ 黄金レシピ^^
    4.84(103)
  • 4
    生生情報容器 大根の若菜キムチ作り
    4.83(144)