Name: 簡単な一杯！ もやしキムチ丼
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 即席ご飯 1.5ボウル; キムチ 2一握りの; もやし 2一握りの; ワケギ 1T; 青唐辛子 1ea; ごま油 1-2T; お湯 1/2カップ; お湯 1T; ジャガイモでんぷん 1T

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簡単な一杯！もやしキムチ丼

あれこれお膳立てが面倒な時は簡単な一杯料理が正解です！冷蔵庫にある豆もやしとキムチで簡単に作った豆もやしキムチ丼です:)

2 人分

15 分以内

yejib1112

材料

即席ご飯

1.5ボウル
キムチ

2一握りの
もやし

2一握りの
ワケギ

1T
青唐辛子

1ea
ごま油

1-2T
お湯

1/2カップ
お湯

1T
ジャガイモでんぷん

1T

調理順: STEP 1/7

キムチと青陽唐辛子はざくざく切って準備してください。
もやしはきれいに洗って、ざくざく千切りネギを用意してください。

STEP 2/7

鍋にごま油1-2Tを敷いてキムチを入れて弱火で約3分間炒めてください。

STEP 3/7

3分後、豆もやしを入れて

STEP 4/7

水を1/2カップ入れて

STEP 5/7

醤油1Tを入れて蓋を開けて中火でもやしが死ぬまで約5分間煮込んでください。

STEP 6/7

もやしが熟している間にでんぷん水を作ってください。水1:でんぷん粉1です。

STEP 7/7

約5分後、もやしが息切れしたら青陽唐辛子、ネギ、でんぷん水を入れて約1分間さらに炒めると完成です。ごま油を一滴入れて、味見して薄かったら塩を追加してください~

1. キムチを炒める時、ごま油の代わりにエゴマ油や食用油を使ってもいいですよ~ 2. ポーチドエッグや目玉焼きを添えてもいいですよ。