手作りレモン砂糖漬け
涼しい秋もあっという間に過ぎ去り、今は厳しい風が猛威を振るう寒い冬が近づいている。 寒さに凍った体を手作りレモンシロップを入れた温かいレモン茶一杯で癒してみよう。
2 人分
30 分以内
CJ 제일제당
材料
  • レモン
    20 ea
  • キシロース砂糖
    3kg
  • オリゴ糖
    300g
  • ベーキングソーダ
    2 TS
  • 粗塩
    4 TS
調理順
STEP 1/7
レモンはベーキングソーダを入れて皮をこすりながら洗う。 そして太い塩でこすりながら洗う。
STEP 2/7
沸騰したお湯で1のレモンを軽くゆでて冷水で行軍した後、水気を拭く。
STEP 3/7
まな板にレモンをのせて薄くスライスし、種をすべて抜く。
STEP 4/7
漬け込みボトルにレモンと白雪スイトリーキシロース砂糖を入れ替える。
STEP 5/7
最後に白雪健康なオリゴ糖を注いで密封する。
STEP 6/7
1日涼しい場所に置いて5日間冷蔵保管する。
STEP 7/7
手作りレモン砂糖漬け完成
料理レビュー
5.00
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  • 223*****
    score
    おいしく食べています~
    2016-06-16 18:12
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