10K Recipe

カキカプサアオノリのお雑煮

きれいな海で育つカプサアオノリと海栄養の宝庫カキでトッククを作ってみよう。一口食べると、澄んだ緑の海がそのまま感じられる。冷たい風が吹く時に体臭するため、新年のトッククとして準備すれば味も栄養も最高だ。

2 人分

30 分以内

CJ 제일제당

材料

調理順: STEP 1/5

楽しい同行大福餅は冷たい水で洗ってふるいにかけて水気を切る。

STEP 2/5

カプサアオノリ、カキはそれぞれ冷たい水に数回洗い流して異物を除去した後、ふるいにかけて水気を切る。

STEP 3/5

鍋に水5Cを入れて沸騰したら煮沸する名品ゴールド牛肉1トンを入れてよく溶かした後、トックトックを入れて一杯煮る。

STEP 4/5

餅が柔らかくなるとカプサアオノリと牡蠣を入れてスープが沸騰したら薄口醤油、おろしにんにくで味付けする。

STEP 5/5

皿に盛り付け、好みに合わせて薬味をのせて完成させる。