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トマトソース ムール貝の蒸し物
有名イタリアレストランで味わったトマトソースのムール貝蒸しを手軽に家で作ってみよう。 白雪トマトパスタソースの濃厚な味なら、ムール貝のコクがさらに引き立つ。 残るソースはムール貝スープにトマトソースの味が加わり、パンをつけて食べたり、すぐにトマトパスタを作って食べてもいい。 辛い味が好きなら、ムール貝を炒める時にペロンチーニを少し入れてみよう。
2 人分
30 分以内
CJ 제일제당
材料
ムール貝
500 g
ニンニク
2 一切れ
タマネギ
1/2 ea
サラリー
1 ea
アンダルシア産オリーブ油
TS
トマトパスタソース
1 瓶詰めする
白ワイン
2 TS
調理順
STEP
1
/3
にんにく、セロリ、玉ねぎは太く刻む。 ムール貝はきれいに洗って手入れする。
STEP
2
/3
熱した鍋にオリーブオイルを敷いてニンニク、セロリ、タマネギを炒め、ムール貝を入れて一緒に炒める。 ムール貝が口を開ける時、白ワインと白雪トマトパスタソースを入れて煮る。
STEP
3
/3
ソースがムール貝にたっぷり染み込めば、食べやすく盛り付ける。
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