10K Recipe
種ホットク
釜山の名物になった種ホットク、これからは家で作ってみよう。 白雪ホットクミックスと種さえあれば、真心いっぱいの種ホットク完成だ。 手作りで子供たちのおやつとしても安心できて良いし、種の栄養をおいしく食べることができてさらに良い。 寒い天気にふうふう吹いて食べるホットク、一口かじると暖かくて甘いジャムの中に香ばしさが爆発して食べる楽しさまで与える珍味おやつだ。
2 人分
30 分以内
CJ 제일제당
材料
ホットクミックス
1 ea
ひまわりの種
150 g
カボチャの種
50 g
オリゴ糖
30 g
食用油
適当に
調理順
STEP
1
/4
お湯にイーストを溶かし、白雪もち米ホットクミックスを混ぜてホットク生地を完成させる。
STEP
2
/4
種200gは乾いたフライパンで炒める。 100gは同封のジャムミックスに混ぜて種牡牛を作る。 残りの種100グラムは白雪オリゴ糖30グラムとよく混ぜて種薬味を作る。
STEP
3
/4
手に白雪料理油を塗ってホットク生地を丸く8等分に分け、ホットク生地の中に種牛を入れて生地で包む
STEP
4
/4
熱したフライパンに白雪料理油を入れ、ホットクを置き、押すように押しながらこんがり焼く。 皿に種ホットクをのせ、種の薬味を添える。
焼き肉
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