辛いキムチ鍋
キムチ、緑豆、牛ともばら肉入りのチヂミを入れて辛く煮込んだキムチ鍋である。 豚肉の代わりに牛のともばら肉を入れて濃厚な味を生かし、緑豆チヂミで香ばしい味を加えた。 緑豆チヂミを入れた後、あまり長く煮込むとチヂミが解けて汁が濁るので、チヂミを入れてからは少しだけ煮込んできれいにテーブルに出そう。
4 人分
30 分以内
CJ 제일제당
材料
  • キムチ
    400 g
  • 牛のともばら肉
    100 g
  • 牛のともばら肉
    適当に
  • タマネギ
    1/2 ea
  • 長ネギ
    1/2 ea
  • お湯
    700ml
  • ごま油
    少し
  • 醤油
    1 TS
  • 塩
    少し
  • セリ
    50g
  • エノキタケ
    1/4ea
調理順
STEP 1/5
キムチはタレをはたいてざくざく切り、霜降り肉は食べやすく切る。
STEP 2/5
玉ねぎは千切りにして長ネギは斜めに切る。 セリは5センチの長さに切り、エノキは根元を取り除き、2等分する。
STEP 3/5
鍋に水、出汁名家牛肉を入れて煮て出汁を作る。
STEP 4/5
熱した鍋にごま油を敷いてキムチ、牛のともばら肉、玉ねぎを入れて炒め、出汁とセリ、エノキ、長ネギを入れて煮る。
STEP 5/5
キムチ緑豆のともばら肉チヂミを入れて2~3分煮た後、醤油と塩で味を調える。
トッポッキ おすすめレシピ
  • 1
    [自炊料理] 超簡単トッポッキ作り+最高の味はおまけ
    4.92(508)
  • 2
    食べても食べてもまた食べたくなる即席トッポッキ
    4.75(53)
  • 3
    カンジャントッポッキ作り~甘辛いトッポッキ~ 子供たちが本当に喜びますよ~
    4.77(44)
  • 4
    [簡単一人暮らし] シンクロ率90% シンジョントッポッキ作り+練り天揚げ
    4.75(166)
チキン おすすめレシピ
  • 1
    超簡単鶏ももチキン(feat.エアフライヤー)
    4.75(8)
  • 2
    外はカリッと、中はしっとりとした"エアフライヤーチキン"♪
    4.89(38)
  • 3
    ガーリックチキン、魅力ある味だね~~
    5.00(54)
  • 4
    外出にはオーブンチキンが最高~！！
    4.74(19)