ペパロニを添えたトマト野菜ピザ
ピザの味を左右するのは生地とソース。この2種類だけきちんと作っても基本以上のピザの味を出すことができる。 市販品を使って簡単においしく作る最適なレシピを紹介する。 生地からトッピングまで、子供たちと一緒に自分だけのピザを作ってみるのもいいだろう。
4 人分
60 分以内
CJ 제일제당
- 材料
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食パンミックス1 ea
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お湯250 g
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ペパロニハム6 一切れ
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タマネギ1/2 ea
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ブロッコリー1/4 ea
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トウモロコシの缶詰1/4 カップ
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バジル3 一切れ
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ピザチーズ1 カップ
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オリーブ油1 TS
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トマトパスタソース1/2 カップ
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ブラックオリーブ20g
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パプリカ1/4ea
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パプリカ1/4ea
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- 調理順
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STEP 1/4大きめのボウルにぬるま湯250gと同梱のドライイーストを入れて溶かし、食パンミックス1袋を入れてこねる。 生地が一塊になるとオリーブ油を入れて弾力が出るまでこねる。
STEP 2/4生地が完成すれば150gずつ分けてミキシングボウルに入れてラップをかぶせた後、生地の大きさが2倍に膨らむまで室温で発酵させる。 オーブンを190℃に予熱し、オーブン用フライパンに食用油をまんべんなく塗っておく。
STEP 3/4ブロッコリーは食べやすいように切って軽く茹でた後、冷水で冷やして水気を切る。 玉ねぎは千切りにして軽く炒め、パプリカは太く切る。
STEP 4/4生地をモップで薄く押し、フライパンにのせる。 生地の上にトマトソースと千切りしたバジルをのせ、残りの材料を見事にのせてオーブンで12分ほど焼く。
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