食べ残した熟した果物や固まった果物を利用して手軽に作って食べる柔らかいフレンチプリンをクラプティと呼ぶ。 熟した甘い果物の味と生クリームの香ばしさがよく合う。 アプリコット、スモモ、桃、イチゴ、ブルーベリーなど季節の果物をうまく応用すれば、好みに合う多様なクラフティを作ることができる。 缶詰の果物類を利用してもいい。