ケサディーヤ
トルティーヤに肉、野菜などを炒め、チーズとハラペーニョピクルスを乗せた後、半月の形に折ってオーブンで焼いて食べる手軽でおいしいメキシコ料理。 小麦粉「トルティーヤ」はオーブンで焼くと香ばしくてサクサクした味が加わり、チーズは柔らかく溶けて一口かじるとぐっと伸びる楽しさがある。 温かく焼けた辛いハラペーニョはケサディーヤのポイントだ。
2 人分
60 分以内
CJ 제일제당
- 材料
-
-
椎茸4 ea
-
パプリカ1/2 ea
-
ハラペーニョピクルス2 ea
-
黄金の松茸10 ea
-
トルティーヤ2一切れ
-
モッツァレラチーズ1/2 カップ
-
キャノーラ油2 TS
-
バルサミコ酢1 TS
-
塩適当に
-
コショウ適当に
-
- 調理順
-
STEP 1/7牛バラ肉はバルサミコマリネード（シャーロットは細かく刻み、これをバルサミコ酢大さじ4、干しオレガノ小さじ1/4、刻みハーブ大さじ1、塩コショウを入れてよく混ぜればバルサミコマリネード完成）を塗って冷蔵庫に30分ほど置いて焼く10分前に取り出しておく。STEP 2/7椎茸は柱を取り、パプリカはへたと種を取り、それぞれ5mmの厚さに千切りにする。STEP 3/7ハラペーニョピクルスは3ミリの厚さに切り、黄金の松茸はナイフで根元を切った後、食べやすく裂く。STEP 4/7用意しておいたチササミは塩、コショウをかけて熱したフライパンやグリルで焼いた後、5mm厚さに千切りにする。STEP 5/7フライパンにキャノーラ油を入れ、千切りにしたシイタケと黄金の松茸を軽く炒めた後、塩とコショウをかけるSTEP 6/7オーブンパンにトルティーヤを乗せ、千切りした牛ササミ、ハラペーニョピクルス、パプリカ、炒めキノコ、カンチェダーチーズをまんべんなくのせる。STEP 7/7175度のオーブンで8~10分ほど焼く。
- ビビンバ おすすめレシピ
-
-
1
[一人ご飯メニュー] 簡単大根の若菜入りビビンバの作り方、タレの作り方4.87(94) -
2
女優が食べたあのメニュー~超簡単アボカド明太子ビビンバ4.98(48) -
3
ハイガイビビンバ 黄金レシピ 一押し！~（ハイガイのゆで方）（ハイガイのむき方）5.00(9) -
4
ハイガイ入りビビンバ5.00(8)
-
- チキン おすすめレシピ
-
-
1
サクサクのフライドチキン5.00(5) -
2
たっぷりつけて食べるポップコーンチキン作り4.83(6) -
3
外出にはオーブンチキンが最高~！！4.74(19) -
4
ガーリックチキン焼き ママ印のガーリックチキン4.83(35)
-