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アスパラガス炒め

豆もやしの10倍のアスパラギン酸を持つアスパラガスは、2~3年栽培以降収穫が可能で、普通輸入に依存してきましたが、最近健康食材料として脚光を浴びている国産が多く生産され、朗報です。スーパーに行っても簡単に手に入れることができてよかったです。 5~6月が旬なので、料理すれば味と健康をすべて保つことができていいです。私は今日炒めようと思います。

2 人分

10 分以内

다재다능한워킹맘

材料

アスパラガス

3ea
タマネギ

1/3ea
フランクソーセージ

6ea
ハーブソルト
コショウ
オリーブ油

1TS

調理順: STEP 1/10

アスパラガスのお手入れ方法は簡単です。茎の方を巻いてナイフで少し剥がして

STEP 2/10

下の方の根元を切ると、茹でる時は沸騰したお湯で1分ですくって冷水で冷やせばいいですが、今日は炒め物なのでそのまま切って使います。

STEP 3/10

一緒に入れると相性がいい材料は、タンパク質の肉やハムの前二番目の好きなウィンナーソーセージを切って、用意玉ねぎも少し入れます。

STEP 4/10

こうやって材料を準備した後

STEP 5/10

オリーブオイルを1ts入れて

STEP 6/10

アスパラガス炒めをじっくり炒めます。

STEP 7/10

残りのソーセージと玉ねぎを入れて、こうやって取り出して食べると減塩食なんですけど。

STEP 8/10

僕はハーブソルトを少し

STEP 9/10

コショウもサラサラかけてくれました。

STEP 10/10

ビジュアルが本当に食べたくないですか？ステーキに蟹城を食べる時は知らなかったのですが、とても新鮮で甘いのが、二番目も爆風吸入するほど子供たちの味覚もドストライクでした。このままお肉を焼いて一緒に出せば、旬の一品料理がないアスパラガス炒め。シャキシャキとした食感が抜け出せない魅力です。