[簡単な一人暮らし料理] すべ~ 土鍋茶碗蒸し作り
今日は土鍋茶碗蒸しを作ってみました ふわふわ茶碗蒸し一つでさっと混ぜてご飯一杯がすぐにできます:)
1 人分
15 分以内
얌무
材料
  • 卵
    3ea
  • お湯
  • ごま油
  • 長ネギ
  • 塩
  • 砂糖
    1/2T
映像
調理順
STEP 1/9
材料を用意してください。
STEP 2/9
用意したネギは薄く切ってください。
STEP 3/9
卵3個をボールに溶かし、塩、砂糖、水などを入れます。
STEP 4/9
早く混ぜてください。
STEP 5/9
混ぜた卵水は食感がいいようにふるいにかけます。
STEP 6/9
土鍋に卵水を入れ、強火で70%ほど茶碗蒸しが焼けるまでかき混ぜてください。
STEP 7/9
茶碗蒸しが70%煮えたらネギを入れて蓋を閉めます。
STEP 8/9
ここで蓋を少し深いものにすると、よくわかる爆弾茶碗蒸しになります。
STEP 9/9
最後にごま油（オプション）を軽く振りかければ完成です。
料理レビュー
5.00
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  • 895*****
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    ん~カタクチイワシをまた入れるのが面倒でこのレシピでやってみたんですが、やっぱりカタクチイワシは選択ではなく必須のようですTT もう一度しないと味は合うけど、君の味じゃない味だから.. 卵スクランブルを蒸し物で作った味というか、正直な卵の味..
    2021-02-05 03:51
  • 246*****
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    グッドです！！！
    2019-05-11 18:07
  • 761*****
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    えっwwww超おいしいですね？？ 甘じょっぱい自分一人で頑張ってください！ 簡単で大したことないのに本当においしいです。 ありがとうございます
    2019-02-19 19:38
  • 247*****
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    ケランチムは意外と難しかったんですが 今日は大成功！！ ありがとうございます＾＾
    2017-04-22 13:34
  • 794*****
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    レシピを見てやってみたんですが とても有益です 最高です
    2017-04-15 17:39
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