食欲旺盛な新にんにくの茎で ニンニクの芽の和え物
最近旬の新にんにくの茎を買ってきて半分は炒め物を と半分は和えました 生ニンニクの芽を和え物にすると無地 辛くて食べにくいですよね それで漬物をして和えて食べるんですが、急いで 和えて食べる時はさっとゆでて和えて食べると 辛さがなくなります 新ニンニクの芽を誘惑する今、食欲がわいてくる 作るニンニクの芽の和え物~ 食卓のおかずとして準備してみてください^^
6 人分
30 分以内
요리톡톡 맛톡톡
材料
  • ニンニクの芽
    413g
  • コチュジャン
    4T
  • 唐辛子粉
    1T
  • 塩
    1t
  • オリゴ糖
    3T
  • 長ネギ
    少し
  • ゴマの実
    少し
調理順
STEP 1/5
ニンニクの茎を食べやすい大きさに切っておきます
STEP 2/5
沸騰したお湯に粗塩を少しだけ入れて軽く茹でます
冷水で洗い流した後、必ず絞ります
STEP 3/5
タレを作ります
STEP 4/5
ニンニクの芽を和えます
STEP 5/5
器に盛り付けます
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