10K Recipe
玉ねぎ茶
高脂血症、コレステロールを下げる方法は、厨房に調味料野菜として常に備え付けられている玉ねぎ。 玉ねぎには抗酸化成分であるケルセチンが血管壁にくっつくコレステロールを除去し、血管をきれいに掃除する役割をするそうです。 特に玉ねぎの皮に60%以上あるそうなので、玉ねぎ茶よりは玉ねぎの皮茶と言うべきですね。 とりあえずオフィスコーヒーは控えて、玉ねぎ汁と玉ねぎ茶で高脂血症を抑えなければなりません。
6 人分
60 分以内
배고픈엄마
材料
タマネギの皮
お湯
2L
調理順
STEP
1
/7
大きい玉ねぎを二つ用意しました。
STEP
2
/7
外皮と一緒に二重程度を根と一緒に切って剥がしました。 玉ねぎ二つ分の皮。
STEP
3
/7
そして、水に十分に浸して酢大さじ1~2杯ほど注ぎ、まんべんなくかき混ぜ、20分以上浸します。
STEP
4
/7
鍋で洗った玉ねぎの皮と水2リットルを注ぎ、一緒に沸騰させます。 玉ねぎの皮を水と一緒に煮るときに、家で召し上がるツルニンジンやトウモロコシを一緒に入れて煮ると飲みやすいそうです。 私は炒めたとうもろこしを大さじ3杯入れて一緒に煮てあげました。
STEP
5
/7
20分以上ぐつぐつ煮込んでくれました。
STEP
6
/7
玉ねぎの中の抗酸化成分であるケルセチンは熱に強く、煮れば煮るほど高くなるそうです。
STEP
7
/7
寒冷めた玉ねぎ茶は細かいふるいにかかって水筒に入れて冷蔵庫に入れておいて冷たい水の代わりに飲めばいいそうです。 うちの子のお父さんにも効果があることを願いながら、一生懸命煮込まないといけません。
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