アカシアの花の天ぷら
久しぶりに兄の実家と私の家族が集まり、菜園で唐辛子の苗も植え、雑草も抜いて余裕のある時間を過ごして家に帰る道、窓から鼻先を刺激するアカシアの香り。 この時期だけ楽しめる味、いくつか採っておやつにして食べました。
2 人分
10 分以内
저녁노을
材料
  • 食用花
    10一切れ
  • 天ぷら粉
    1カップ
  • 食用油
    少し
調理順
STEP 1/8
アカシアの花は流水で洗って
STEP 2/8
水気を切っておく。
STEP 3/8
天ぷら粉に水5スプーンほど注いで薄く練っておく。
STEP 4/8
揚げ温度確認、花びらを入れてみるとすぐ飛び上がる。
STEP 5/8
生地で服を着せて
STEP 6/8
揚げる。
STEP 7/8
キッチンタオルを敷いて油気を除去する。
STEP 8/8
皿にきれいに盛り込めば完成する。 パリッとした感じがしますか？ 実は、ほのかなアカシアの香りは感じられません。 サクサクと口の中で壊れる感じだけでも幸せです。 ちょうどこの時期に楽しむ味です。
トッポッキ おすすめレシピ
  • 1
    トックトックトックトックッ
    4.82(45)
  • 2
    醤油トッポッキ、子供たちのおやつにグッド~
    4.67(33)
  • 3
    宮中トッポッキ
    4.96(142)
  • 4
    ペク主婦トッポッキ作り
    4.96(80)
ビビンバ おすすめレシピ
  • 1
    牛肉入り豆もやしビビンバ
    5.00(19)
  • 2
    タラの葉を手入れしながら春を迎える春の香りをたっぷりとタラの芽ビビンバ！
    5.00(13)
  • 3
    超簡単豆もやしビビンバ
    4.95(20)
  • 4
    玉ねぎ炒めビビンバ
    4.96(55)