10K Recipe

ベーコンカレーチャーハン

もう食欲がとても簡単にチャーハンをよく作って食べるようになりました。最近カレーにハマったプーキーはカレーライスよりカレー粉を入れてパスタやチャーハンをたくさん作って食べるようになりますね。カレー粉が本当にここではあります。何をして食べても全部おいしいですからね。ベーコンと野菜を入れたチャーハンですが、カレー粉を入れたら確かに脂っこさも少なく、もっとおいしかったです。

2 人分

10 分以内

푸키베베

材料

即席ご飯

2.5ボウル
ベーコン

100g
タマネギ

1/2ea
ズッキーニ

1/3ea
にんじん

20g
カレー

2TS
刻んだニンニク

1ts
食用油

2TS
バター

1TS
塩

少し
コショウ

少し

調理順: STEP 1/22

材料は簡単です。

STEP 2/22

カレー粉は市販のカレー粉を使いました。市販のカレー粉は味付けがありますので、最後に味見をして、もう少しだけしてください。

STEP 3/22

冷たいご飯を用意してください。

STEP 4/22

ベーコンは炒めるので、こうやって切って準備してください。

STEP 5/22

にんじんとズッキーニは細かくダイスで切ってください。

STEP 6/22

チャーハンに玉ねぎは欠かせませんね。

STEP 7/22

材料準備完了。

STEP 8/22

フライパンにベーコンを先に入れて

STEP 9/22

少しすりおろしたにんにくを入れてベーコン特有のにおいを抑えて

STEP 10/22

こんがりと炒めてください。

STEP 11/22

にんじんを入れて炒めてください。

STEP 12/22

ニンジンが透明になったら、カボチャと玉ねぎを入れて

STEP 13/22

この時、食用油大さじ2を添加

STEP 14/22

玉ねぎが透明になるまで炒めてください。

STEP 15/22

ご飯を入れてください。

STEP 16/22

まんべんなくよく混ぜてください。

STEP 17/22

ご飯が温まったらカレー粉を入れてください。そうしてこそ団結せずによく混ざるそうです。

STEP 18/22

黄色く色が変わりましたね。味見をして足りない味付けは少し塩とコショウで仕上げてください。

STEP 19/22

欠かせない味のフレーバーバター。

STEP 20/22

最後にこれを入れた方が確実においしいです。後先の香ばしさがいいんですよ。バターがなければごま油で仕上げればいいでしょう。

STEP 21/22

バターが溶けてよく混ざったら終わり。ベーコンカレーチャーハン完成です。

STEP 22/22

普通のチャーハンはちょっと脂っこいなら、カレーチャーハンは脂っこくないですよね。カレーの香りとベーコンの香ばしさ。最後のバターの風味までいいですね。たまに家に残った野菜を処理する頃には時々チャーハンを作って食べます。カレー粉を入れてみてください。これ意外と珍味なんですよ。

料理レビュー

4.94

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318*****

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おいしくごちそうさまでした~ 私はご飯を入れる前に料理酒を2さじくらい入れました

2022-10-07 11:55
397*****

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味をもう少し強くしたくて3人前基準にした時オイスターソースを2スプーン追加しました。高校生の子供たちがおいしい長い。何も考えずに一口食べてびっくりしました。（笑）ご馳走様でした^^

2022-05-28 18:58
203*****

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夕食に簡単においしくいただきました~ ありがとうございます。

2022-03-12 22:50
dda******

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私は後でチーズをたっぷりのせて食べました~ カレーの味がしながら手軽でおいしいですね~ ありがとうございます^^

2021-12-30 14:18
919*****

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あ、朝にしました~ 形もきれいだし、匂いもおいしいし~ とてもおいしいです~ ありがとうございます^^

2021-07-30 09:34