Name: 味も色もきれいな紫いもラテ作り
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 紫いも 1ea; 牛乳 200ml

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味も色もきれいな紫いもラテ作り

両親が農業をしてくれたおいしい紫いもでサツマイモラテを作って食べました

1 人分

5 分以内

송송이야

材料

調理順: STEP 1/6

材料を用意します。

STEP 2/6

茹でた紫色のサツマイモを皮をむいて準備してください。

STEP 3/6

牛乳は電子レンジで1分30秒ほど温めて準備してください。

STEP 4/6

温かい紫色のサツマイモと牛乳をカップに入れます。

STEP 5/6

ミキサーまたは泡立て器を活用して混ぜてください

STEP 6/6

ミキサーや泡立て器を使ってミキサーにかけてください。
牛乳を少し残しておいて、牛乳だけ泡立てて追加でのせた姿です

紫いもは老化防止に良く、食物繊維が多くて便秘予防に良く、硫酸化作用に優れているそうですね。紫いもの糖度が落ちるそうですが······ 甘いものが好きな私には両親が直接農業をしてくれた紫色のサツマイモは甘かったです。一緒に働いている先生たちも紫色のサツマイモにしては甘いと褒めてくれますね:) 糖度が残念でしたら、蜂蜜やカボチャサツマイモを混ぜて作って召し上がってもいいですよ。