10K Recipe

[アワビ料理&滋養料理] 新鮮な莞島アワビサムゲタンを作る

こんにちは。滋養のための天然莞島アワビが来ました··· きたよ...^^土では穀類だけ販売していると思っていたのに水産もあるという事実！とても良かったです。信じて食べられるところで販売しているアワビとは···土から莞島アワビは西海と南海の潮流が交差する莞島海域でワカメと昆布だけを食べて育った味も栄養も豊富なアワビだそうです^^ 生きているアワビをアイスボックスに入れて送ってくれました。それではスタミナ食のアワビサムゲタンゴーまずきれいに洗ってから始めましょう^^

3 人分

60 分以内

흙애서

材料

アワビ

4ea
鶏肉

3ea
高麗人参
ニンニク

少し
ナツメ

少し
栗

少し
ガシオガピ

少し
長ネギ

1ea

調理順: STEP 1/9

まずきれいに洗ってから始めましょう^^

STEP 2/9

洗ったらきれいになりましたよね？

STEP 3/9

鶏もきれいに手入れして、並んでアワビと横にしておきました。脇、足痛、胴体を触りながらしっかり拭きます^^

STEP 4/9

もち米は1時間ほど前もってふやかしたお米で準備、冷蔵庫に積んでおいたにんにく、栗、そして知人から送られてきたナツメ、乾かしておいた人参を取り出して準備してください！

STEP 5/9

鶏のお腹を満たさないといけないんですが。最初にナツメを入れてください。そうしてこそもち米が抜け出るのを防ぐことができます。そしてある材料を全部入れてあげる！栗、人参、ニンニクを入れてもち米はスプーンですくって入れてくれました^^

STEP 6/9

下の部分は爪楊枝で中が抜けないように固定しました。

STEP 7/9

足は早熟女のようにねじり、爪楊枝で固定してあげました。通りすがりの夫が見たら残酷すぎるって^^;もうサムゲタン作る準備ができましたね！

STEP 8/9

では、スープの味を出す材料は追加でカシオガピと長ネギをご用意！その次にアワビを入れて~

STEP 9/9

圧力炊飯器でアワビ参鶏湯作り、圧力炊飯器にサムゲ鶏を入れて鶏の中に入れて残った高麗人参、ナツメ、栗ともち米を入れて、カシオガピ、長ネギ、アワビを入れたら？

すぐ完成しましたよね？^^体に良い土でアワビと一緒に食べると一食の食事として気力とエネルギーが湧いてくるようですが！圧力炊飯器はでも本当にサムゲタンにいいです。早いそうです！特に味も良く、体にも良いアワビは滋養強壮に良く、成長期の子供、老弱者、妊婦全員に良いですよ！^^ 莞島の特産品、新鮮なアワビ、国民アワビ、土から味わって元気を回復してください！ http://www.rice.co.kr