10K Recipe

メカジキサムゲタンのスープにそうめんまで~ずるっ

天気がだいぶ暑くなっています。^~~ もうすぐ夏にでも来るようで、昨日はかなり暑いようでした。~~ サンファンキノコを入れて高麗人参を2本入れてサムゲタンを作ってみたんですがずるずると味がかなり良かったです。~~ ホット~~~メシマコブギの黄金レシピが合うと思います。~~ 超満足~！！スープも珍汁だから捨てるものがないんですよタッカンマリしたんだけど、 2羽やるには量が多すぎて 1マリンは少ないと思うしそれでそうめんでスープにさっと巻いて食べました。^^~~

4 人分

60 分以内

팬이맘

材料

鶏肉

1ea
キノコ

1一握りの
高麗人参

2一切れ
ナツメ

3一切れ
甘草

2ea
ニンニク

2TS
ヒラタケ

1一握りの
そうめん

4盛り付け
にんじん

少し
カボチャ

1/2ea
ニラ

넉넉하ea
塩

1TS
からし

1TS
濃口醤油

3TS
酢

1TS
お湯

1TS
砂糖

1TS

調理順: STEP 1/13

鶏はきれいに手入れして
高麗人参とナツメ、メシマコブシを入れて
鶏が浸かるように水を注いで
にんにくはみじん切りにしておいたものなので
パックに入れてすっきり
鍋に一緒に入れて煮込みます。
（メシマコブシは子宮頸がんに良く
女性に特にいいそうです。
慢性胃腸炎や胃がん、大腸がんなど
誤葬に有利だそうです）

STEP 2/13

黄色いのがメシマコブシです。
高麗人参も入れました。
甘草も入れました。
甘草はスープの味を少し
甘くしてくれて
悪い菌も捕まえてくれる役割をします。
高麗人参は老化防止関節炎、癌細胞防止
血圧調節、肝機能回復~~
ストレスまで解消してくれる
とても良い食品です。

STEP 3/13

鍋を火にかけて煮込みます。
僕は後で
そうめんだしも作れ
鍋に用意しました。~~
圧力鍋にすると時間が短縮されます。

STEP 4/13

この豊かな栄養の塊が
一緒に沸いて
とても濃いスープを出してくれます。~~

STEP 5/13

ふたをして~~ぐつぐつ沸かします
40分煮込みました。
圧力鍋で煮ると
20分くらいで十分です

STEP 6/13

鶏がゆでる間に~~~
サムゲタンが沸いている間
野菜を切って準備して
ヒラタケはどんどん破って準備して~~

STEP 7/13

麺をゆでる
1.鍋に水をのせて
大さじ1杯の塩を入れて
お湯が沸いたら
麺を入れて茹でてあげる。
2. 麺が沸騰したら
水を一杯入れて
もう一度沸かしてから
3. もう一度沸騰したら
お湯をもう一杯注いで沸かしてから
4. 冷水に当てるように洗って
ざるにすくって水気を切る。

STEP 8/13

キムチもおいしく~~
キムチも切って食べやすいように準備します。~~

STEP 9/13

ハハ~~鶏のだしが
濃いスープで染み込みましたね。~~
ニンニクの袋はすくい取ります。
席を移して家族と一緒に座って
移動ガスコンロにのせて
鶏はすくって、ずっとちぎって食べてください。

STEP 10/13

ニラをたっぷり入れてヒラタケも入れて
鶏もも肉は先に食べる人が主よ~~ww

STEP 11/13

ヒラタケに高麗人参を切ったものと
ニンジン、カボチャをもっと入れて
もう少し煮込みます。

STEP 12/13

形がこうだって
まずいと誤解されたら大変なことになります。
メシマコブシのスープなので味も深くて
スープもすごく濃いのが
元気になる感じがします。

STEP 13/13

野菜もたっぷり入れて
カボチャ色がとてもきれいですね。^^!~!~
麺と野菜と鶏肉と
くるくる巻いて
キムチと美味しく食べると幻想的な味~！！
鶏肉は醤油マスタードソースにつけて食べればいいし
それでも薄かったら塩を入れます。~~
最初から味付けをしていません。~~
後で沸騰したら味を調えればいいです。
醤油マスタードソースにつけて食べるので~~
塩加減は弱く。~~
そうめんにも醤油マスタードソースで味をつけたら、食べ応えがありました。

サムゲタンといって、1人1鶏を作るより家庭の月でもあるので家族みんなで集まって座ってタッカンマリをずっとかじって食べるのもいいと思います。メシマコブシ参鶏湯黄金レシピ~~~ スープに鶏そうめんまで~~ サムゲタンは思ったよりとても簡単です。黄旗や他の材料を入れて沸かしてもいいですし他の薬剤を入れてもそれなりにおいしいです。~~ 特に元気がない時スタミナ食で召し上がるととてもいいです。~~ 暑くなってきたのでサンファンキノコサムゲタンをのせてみました。~~ みんな元気出して元気な一週間になりますように。~~^^