10K Recipe
ネギラーメンを作ってみましょうか?
ネギを入れて食べる、おいしいラーメン。 今日はちょっと変わった ラーメンを楽しんでみよう。今日は何を食べようかな?から登場した 辛いラーメンです
4 人分
30 分以内
材料
ラーメン
3ea
長ネギ
1一切れ
卵
3ea
タマネギ
1/2ea
唐辛子粉
1スプーンですくう
ニンニク
1/2スプーンですくう
調理順
STEP
1
/11
ネギの青い部分は切って
白い部分は長く破ってください
STEP
2
/11
破れたネギだけを水に浸しておきます。最後に薬味でのせます。
STEP
3
/11
玉ねぎ、にんにくを入れて炒めてネギを入れて炒めます。
油は入れません
STEP
4
/11
唐辛子粉を入れて一緒に炒めます
STEP
5
/11
焦げないように弱火にします
STEP
6
/11
ラーメンのスープを入れて水を
80%だけ注ぎます
STEP
7
/11
お湯が沸いたら
STEP
8
/11
ラーメンを入れてあげて
STEP
9
/11
沸騰したらある程度火が通ったら
STEP
10
/11
残りの20%の水をお湯で注ぎます
STEP
11
/11
沸騰したらすぐに火を消します。
さっきネギを破っておいたもの
薬味で載せれば終わりです。
ネギは一つ入れたんですが 僕はちょうどいいです 辛いものがお好きでしたら、唐辛子粉をもっと入れてもいいです。 カレーナンと一緒に食べるといいですよ^^;; おいしく作って召し上がってください^^;
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