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ノーオーブンウェッジポテト/おやつかお酒のつまみか？

最近、新じゃがいもが出てきて食卓にじゃがいものおかずをよくのせます。ウェッジポテトを作って子供のおやつにいいですし、冷たいビールのおつまみにもいいと思います。オーブンなしで両面フライパンやフライパンで簡単にウェッジポテトを作ってみましょうか？

4 人分

60 分以内

환갑을꿈꾸는아줌마

材料

ジャガイモ

10ea
塩

少し
バター

1スプーンですくう
ブドウ種子油

1スプーンですくう
コショウ

適当に
ケチャップ

2スプーンですくう
パルメザンチーズ粉

1~2スプーンですくう
パセリ

適当に

調理順: STEP 1/12

じゃがいもは水にしばらく浸しておいてきれいに洗います..
皮は取らず、汚いところだけ取ってくれました。

STEP 2/12

細長い食べやすい大きさに切ってくれます。

STEP 3/12

切られたジャガイモは水で一度洗ってあげます。
（じゃがいも澱粉除去）

STEP 4/12

水で一度洗ったジャガイモを塩水にして
10分ほど煮込んで焼きます。

STEP 5/12

一度少し沸いたらこうなるそうです。

STEP 6/12

沸騰したお湯でさっとゆでたじゃがいもは冷たい水で
そっと洗ってください。

STEP 7/12

茹でたジャガイモにコショウ粉、塩少し、ぶどうの種油を少し入れて和えます。

STEP 8/12

和えた後にチーズ粉投下···
*ジャガイモとチーズが相性がいいそうです。

STEP 9/12

フライパンにバターを少し溶かします。
バターがあまりにも時間が狭く感じられたら..
バター+食用油でもいいと思います。

STEP 10/12

味付けをしたじゃがいもをフライパンに入れてこんがり焼けばいいんです..
* 脱水症状があるので弱火で調節してください。

STEP 11/12

焦げないように裏返してください。

STEP 12/12

食べる前にパセリ粉とチーズ粉を少しかけて食べるとおいしいです。
子供たちのおやつにも冷たいビールのつまみにもいいと思います..

ジャガイモは皮むきを使った方が歯ごたえがあります。ジャガイモとチーズが相性がいいそうなので、チーズと一緒に召し上がった方がいいですよ。

料理レビュー

4.91

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970*****

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ありがとうございます。ジャガイモがいいのは知っていますが活用できなかったんですがおいしくてずっと食べてしまいます

2023-02-14 17:32
872*****

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おかげさまで多かったジャガイモを瞬く間に済ませました www ありがとうございます。

2019-05-23 18:57
497*****

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とてもおいしいです

2018-07-07 20:32
755*****

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一度茹でて焼いたんですが色はきれいに黄色くなってませんTT でもおいしかったです。いいレシピありがとうございます考えを焼く時間がたくさんかかりました。

2018-06-27 08:40
720*****

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昨日、新じゃがいもを買って5つで作りました。チヂミは電気フライパンでオーブンなしでカリカリによくできます^^ 最小限の油で子供たちのおやつを作って胸がいっぱいです。パルメザンチーズ粉とカレー粉も入れたら色もきれいです^^ 大切なレシピありがとうございます~^^

2017-06-16 13:09