ユッケジャンのような辛い餃子スープ作り
辛いものが食べたい時！ 家にある冷凍餃子で春雨も入れて卵も溶かしユッケジャンのようなビジュアルの餃子スープを作ってみましょう
2 人分
10 分以内
춤추는곰
材料
  • 冷凍餃子
    10ea
  • 春雨
  • キノコ
    指名手配の
  • 卵
    1ea
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • ごま油
    1TS
  • コチュジャン
    2TS
  • お湯
    2.5-3カップ
  • 青唐辛子
    기ea에맞ea
  • タマネギ
    1/2~1ea
  • 長ネギ
    1/2一切れ
  • 唐辛子粉
    1TS
  • 醤油
    1TS
  • 砂糖
    1TS
調理順
STEP 1/18
材料写真！(醤油抜き)
STEP 2/18
まず春雨を取って冷水にふやかす
STEP 3/18
ネギ、玉ねぎ、きのこなどを食べやすく切る
STEP 4/18
肉も解凍して切る
私はロース部分少しとすりおろしておいたものを少し入れました
STEP 5/18
フライパンまたは鍋にごま油をかける
STEP 6/18
ごま油で肉を炒める
STEP 7/18
肉に火が通ったらコチュジャンを入れて一緒に炒める
STEP 8/18
水を注ぐ
STEP 9/18
湯が沸いたら育っておいた野菜を入れてくれる
STEP 10/18
おろしにんにく一さじと醤油一さじ、砂糖一さじを入れる
味見しながら調節してください
STEP 11/18
唐辛子粉もスプーン一杯入れる
STEP 12/18
青陽唐辛子を好きなだけ入れる
STEP 13/18
卵を溶かす
STEP 14/18
冷水に浸しておいた春雨を入れる
STEP 15/18
冷凍餃子を入れる
STEP 16/18
溶かした卵を振り回して入れる
STEP 17/18
餃子が焼けるまで煮る
STEP 18/18
器に食べやすく盛り付ける
ピリ辛餃子スープ完成！
ご飯と一緒に食べてもいい辛い餃子スープです！ たまに辛いものが思い浮かぶ時に手軽に作って食べられます
料理レビュー
5.00
score
  • 494*****
    score
    初めて作ってみた料理おいしくいただきました。 次からは写真も撮ってアップします
    2018-10-10 21:33
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