唐辛子粉の豚肉炒め、黄金レシピでサッと！！
コチュジャンではなく、唐辛子粉でさっぱりと味付けした豚肉炒めです！
生生情報通の黄金レシピに出たレシピなんですが、真似してみてからよく作って食べています
2 人分
60 分以内
쟌쟌
- 材料
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豚肉600g
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キャベツ1/4ea
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タマネギ1ea
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長ネギ1ea
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青唐辛子2ea
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醤油2スプーンですくう
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刻んだニンニク1/2スプーンですくう
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コショウ少し
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醤油3スプーンですくう
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唐辛子粉5スプーンですくう
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タマネギ2スプーンですくう
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刻んだニンニク1/2スプーンですくう
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料理酒1スプーンですくう
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オリゴ糖3スプーンですくう
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コショウ少し
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- 調理順
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STEP 1/10私は豚肉の肩ロースを使用！
前足肉を使ってもいいです
STEP 2/10醤油2さじ、にんにく半さじ、コショウを少しして肉の下味をつけて30分ほど寝かせておいてください
STEP 3/10その間にヤンニョムも用意！！
醤油3さじ、唐辛子粉4さじ、おろし玉ねぎ2さじ、おろしにんにく大さじ1、料理酒1さじ、オリゴ糖3さじ、コショウ少々
唐辛子粉がふかないといけないので、あらかじめ作っておいてください
STEP 4/10キャベツと玉ねぎも下ごしらえして準備
STEP 5/10肉を先に炒めます
STEP 6/10肉の表面に火が通ったらタレを入れて一緒に炒めてください
STEP 7/10まんべんなくよく混ぜて！
辛いものが好きな方は普通の唐辛子粉2さじ、青陽唐辛子粉2さじを使ってください
STEP 8/10お肉が焼けていくと思ったら野菜も入れて炒めるし
STEP 9/10仕上げに唐辛子粉をもう一口入れて30秒炒めるだけw
STEP 10/10コチュジャン味よりさっぱりした味でいいと思います
私はコチュジャンのタレ！ 新郎は唐辛子粉のタレに一票ずつwww
辛いものが好きな方は普通の唐辛子粉と青陽唐辛子粉を混ぜて使うといいですよ
- 料理レビュー
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5.00score
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773*****scoreコチュジャンがなかったんですが、おろし玉ねぎを使ってヤンニョムを作るのがコツでした！ とてもおいしいです2019-02-20 20:09 -
kis******scoreおかげさまでとてもよく作れました ありがとうございます！2018-11-18 11:40 -
128*****scoreとてもおいしいですね もう二回目に作って食べます^^ 子供がいるから辛くなく食べるんですけど.. とても~~よく食べます^^ レシピありがとうございます2016-05-23 19:27
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