[おかず] エリンギキャベツ炒め
冷蔵庫に曖昧に一つ残っているエリンギとキャベツ、ニンジンでさっと炒めた超簡単おかずです:)
2 人分
10 分以内
yejib1112
材料
  • エリンギタケ
    1ea
  • にんじん
    1/5ea
  • キャベツ
    2一握りの
  • 塩
    1少し
調理順
STEP 1/3
エリンギ、ニンジン、キャベツは食べやすい大きさに切ってください。
STEP 2/3
フライパンに油1Tを敷いてにんじんを入れて強火で約1分間炒めてください。
STEP 3/3
そしてエリンギ、キャベツ、塩ひとつまみを入れて約1~2分間炒めると完成です。 好みによって胡椒をトントン、ごま油を一滴入れてください。
きれいに塩で炒めたがオイスターソースを使ってもいいですよ~ 冷蔵庫に曖昧に残っている各種野菜を使用してください。
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