材料をよく洗って適当な大きさに千切りにして準備してください。 ほうれん草は頭の方を取って分解させました。

春雨は水に柔らかくなるまでかき混ぜてください。 私は十分に2時間ほどふやかしておきました。

千切りにした野菜を一つずつ全部別に食用類を敷いて塩0.5T程度入れて炒めてください。 程よく煮えて息が切れるまで

にんじんも同じです。

きのこもです。私はキクラゲが食べられなくてヒラタケを入れました。

豚肉も同じ方法で炒めてください。

ほうれん草もよく洗って塩0.5Tくらい入れてお湯が沸いたらほうれん草を入れて軽く茹でてください。 ほとんど入れたとたん焼けてしまいました。 1分くらい茹でたようです。 茹でたら取り出して冷水で冷やして、水はぎゅっと絞って適当な大きさに切りました。

ふやかされた春雨もお湯で茹でてすくってください。 春雨は10分くらい茹でました。 冷たい水でひとのりだけ冷やしてください 冷やさないと和える時、すごく熱い。 冷やすと味付けする時に塩溶けないように切った春雨を使ったので、別に切らなくてもいいですよ。

炒めておいた薬味を一堂に集めていただいて

春雨も入れてくださって

醤油2T、塩0.5T、ごま塩、ごま油3T 大体で味を調えます 材料を炒めながら味付けしたので、味見をして足りないと思うものをもっと入れてもみもみしてください。 塩よりは醤油を中心に味をつけること。

ジャジャーン。 すごくおいしいチョキ投票チャプチェ完成。 手間はかかりますが、あまり難しくはないですね。