材料

調理順

STEP 1/15

じゃがいもはきれいに洗って蒸して準備してください。じゃがいもは全部火を通さずに少し火を通してください。

STEP 2/15

熟したジャガイモ一海苔冷ましてから切ってください。

STEP 3/15

野菜はみじん切りにして準備します。野菜の場合、冷蔵庫にある切れ端野菜をご利用ください。

STEP 4/15

フライパンにバターを溶かしてください。

STEP 5/15

茹でたジャガイモをバターに入れて焼いてください。だから最初にジャガイモを茹でる時、完全に火を通さなくてもいいんです。

STEP 6/15

バターにはまったジャガイモの匂いから本当にいいですね。ここに少し味付けしてそのまま食べてもおいしいです。

STEP 7/15

焼いたじゃがいもはしばらく抜いておいて、フライパンに油を軽くかけ、野菜+エビを入れて炒めてください。塩、コショウで少し味をつけてください。

STEP 8/15

生トマト2個を皮をむいてミキサーにかけてください。トマトがなければ市販のスパゲッティソースを使ってもいいです。

STEP 9/15

ぐつぐつ煮込んでチーズ粉を入れてください。そして味見をして足りなければ塩+砂糖を入れてください。砂糖はトマトが酸っぱすぎると思ったら入れてください。チーズ粉がなければ省略できます。沸かしてみるととろっとした感じがしますそれでは電気を消してください。

STEP 10/15

オーブンボウルで焼いておいたジャガイモを入れてください。

STEP 11/15

ジャガイモの上にトマトソースをのせてください。

STEP 12/15

モッツァレラチーズをのせてください。

STEP 13/15

同じ方法でもう一度ジャガイモをのせてください。

STEP 14/15

トマトソースをのせて、最後にモッツァレラチーズをたっぷりのせてください。オーブン180度で10分温めました。オーブンがない場合は電子レンジをご利用ください。

STEP 15/15

チーズたっぷりのポテトグラタン。たっぷりすくってあげるとチーズが伸びる味で、チーズたっぷりのせて食べると思います。

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