10K Recipe

ハム&チーズクロワッサン（*お出かけサンドイッチ大量生産！:D）

幾重にも層が立ち並び、バターの香りが濃厚なクロワッサンで作ったサンドイッチ食べてみましたか？クロワッサンの冷凍生地でハム&チーズサンドイッチをトントン大量生産！団体で外出する時に準備してみてください:D

6 人分

60 分以内

서울식품

材料

クロワ相生地
卵
ホールグレイン·マスタード
レタス
スライスハム
トマト
スライスチーズ
刻み玉ねぎ
キュウリピクルス

調理順: STEP 1/11

クロワッサンゴールド冷凍生地を常温で40分間解凍してください、

STEP 2/11

解凍されたクロワッサン冷凍生地を発酵40~50分進めてください。
(* 発酵器のない一般家庭では、オーブンを非常に弱く温めてOFFしてから発酵を進めてください)
(* お湯をカップに入れて一緒に置くと、湿度が生成され発酵がよりよくなります)

STEP 3/11

最初よりかさばるので1.5倍発酵した姿！

STEP 4/11

発酵したクロワッサン冷凍生地の上に注意深く卵水を塗ってください。
卵黄:卵黄+牛乳をよく混ぜてください

STEP 5/11

卵水を表面にまんべんなく塗り、

STEP 6/11

予熱したオーブン180~190℃で12~15分ベーキングし、
パンを冷やしてください。

STEP 7/11

ホールグレインソースとサンドイッチの具材を用意してください。

STEP 8/11

ベーキングされたクロワッサンを半分に割ってください。

STEP 9/11

ホールグレインソースをパンの内側にそれぞれ塗り、
トマト/ハム/チーズ/刻んだピクルスと玉ねぎ/レタスをのせてください。

STEP 10/11

サンドイッチ完成！

STEP 11/11

クッキングシートにくるくる包んで包装します。
お出かけしましょう♬

* オーブンがなければ、完成品）バーガークロワッサンでも代替できます。 * 具材を変えて、いくらでも様々なサンドイッチを作ることができます。