10K Recipe
フランスで楽しむデザート、ミルクライスプリン
米を活用して作るライスプリンは西洋でデザートやおやつとして好んで食べる料理でもあり、柔らかくて消化しやすいので離乳食としても良いです。
2 人分
60 分以内
에브리맘
材料
米
1カップ
牛乳
500ml
卵
4ea
お湯
80ml
砂糖
5T
生クリーム
400ml
果物
調理順
STEP
1
/4
米はきれいに洗って20分ほどふやかした後、水気を切る。
STEP
2
/4
分量の卵黄と生クリームを固まりがないように泡立て器でよく混ぜて準備する。
STEP
3
/4
ソースフライパンに分量の米と牛乳、砂糖、水を入れてよく混ぜながら10分ほど煮込み、(2)を入れて中火で10分間木べらでよくかき混ぜながらほのかに煮る。
STEP
4
/4
できあがったプリンを小鉢に盛り込み、甘干しやラズベリー、バナナなどお好きなフルーツを乗せれば完成!
卵は卵黄だけ使ってください!
焼き肉
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