超簡単料理::酢コチュジャン作り、酢コチュジャン簡単レシピ
ある日、ふとブロッコリーをつけて食べなければならないのに酢コチュジャンがなかったんです! それで家にある材料で簡単に酢コチュジャンを作ってみました。 実は料理と言うのも恥ずかしいですが、みんなおいしく作ることを願いながら 始めましょうか?
6 人分
10 分以内
꽃라라
材料
  • コチュジャン
    6TS
  • 4TS
  • 砂糖
    1.5TS
  • 梅液
    2TS
  • 刻んだニンニク
    1ts
  • ゴマ
    十分な
調理順
STEP 1/7
コチュジャン大さじ5(コチュジャンはたっぷりすくって大さじ1にしたが
平らにすくってやれば大さじ6杯くらい入れればいいと思います!)
STEP 2/7
酢大さじ4
STEP 3/7
梅エキス大さじ2
STEP 4/7
砂糖大さじ1.5
STEP 5/7
にんにくのみじん切り小さじ1
STEP 6/7
ごまをたっぷり入れて
よく混ぜてください!
STEP 7/7
そしてよく混ぜれば完成!
梅液を入れる理由は甘い味も強調して酢コチュジャンの薄さを調節しようと入れました!
もう少し薄くする方は砂糖の量を減らして梅液をもっと入れるといいと思います!
梅液がないときはサイダーを入れてもいいですよ!
梅液がなければサイダーもいいですよ!
料理レビュー
4.96
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  • 543*****
    score
    本当においしかったです タラを食べながら酢コチュジャンがなくて 急いで探して作ったんだけど、売るより 百万倍美味しいらしい♡
    2023-04-15 19:49
  • 400*****
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    黄金レシピありがとうございます
    2023-02-07 17:41
  • 155*****
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    おいしく作って刺身丼食べました···ありがとうございます。
    2023-02-04 08:27
  • 458*****
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    美味しいですよ~
    2022-05-07 23:21
  • 962*****
    score
    タラの葉をつけて食べようと思いますが、市販の酢コチュジャンを使い切って急いで作ったのですが、甘酸っぱいですね。 ^^*
    2022-05-03 16:39
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