キムチモッツァレラリゾット&キムチチャーハン
キムチチャーハンみたいでリゾットなレシピ紹介します！！ 残ったサムギョプサル。ロースを冷凍庫で活用してみてください！ http://m.blog.naver.com/yejin1108/220674164535
2 人分
30 分以内
깨쟁이
材料
  • 米
    200ml
  • 豚肉
    150g
  • タマネギ
    1/5ea
  • ベーコン
    1ea
  • 青唐辛子
    1/2ea
  • モッツァレラチーズ
    6T
  • 白ワイン
    1T
  • チキンストック
    200ml
  • オイスターソース
    1T
  • コチュジャン
    1T
調理順
STEP 1/6
豚肉小さく切って(ショウガ汁·塩·コショウ·清州)下味
STEP 2/6
フライパン1に豚肉を焼く。取り外す
STEP 3/6
フライパン2にオイル、洗っておいたお米1Cを炒めて白ワイン1を入れてチキンストック1+1Cを少しずつ入れながら煮る
STEP 4/6
フライパン1にバター、ベーコン、唐辛子。玉ねぎ、マッシュルーム炒め
STEP 5/6
フライパン2にリゾットを炒めて豚肉。オイスターソース1.コチュジャン1混ぜる
STEP 6/6
コショウをすりおろした後、オーブン器に入れてチーズをのせて食べる
チキンストックを3回に分けて煮込んでご飯を炊きます。
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