イイダコ炒めの黄金レシピ - おいしい秘伝のタレの割合
春に一番おいしいというイイダコ炒めの黄金レシピを作ってみた うん~ コシがあって辛いものが春の食欲をそそるんだけど、これくらいのものが ないんです!! 何でも旬に食べると栄養も味もいいからです
2 人分
30 分以内
먹깨비레시피
材料
  • イイダコ
  • キャベツ
  • 長ネギ
  • コチュジャン
    1
  • 唐辛子粉
    2
  • 砂糖
    1
  • オリゴ糖
    2
  • 醤油
    2
  • ニンニク
    1
  • コショウ
  • ごま油
調理順
STEP 1/6
イイダコ炒めの黄金レシピ
イイダコ
キャベツ
長ネギ
唐辛子粉2、オリゴ糖2、コチュジャン1、砂糖1、ニンニク1、醤油2、コショウトントン、ごま油
イイダコは6匹くらいしました
おつまみとして食べるには醤油の量を少し減らしてください
キャベツは水気が出なくて サキシャキしてていいんですが
玉ねぎを入れると水気ができて味が薄くなることがありますので、ご参考ください
STEP 2/6
実は私がレシピを書くことを考えていなかったんですが、急いで写真を撮り始めたという。 .
それでイイダコ生物の写真がありません。^^;;
市場では手入れをしてくれて 家では洗うだけでいいです
もしスーパーや手入れされてないものを買った時は指で
イイダコの頭の中に入っている内臓を取り除かなければなりません
白い卵は剥がさないでください~
生物をそのまま炒めてもいいし 僕は軽く茹でて使いました
(丸い髪型を生かす時は指を入れて抜き、構わない時ははさみで半分に切ってはがしてください)
STEP 3/6
イイダコ炒めの黄金レシピの分量通りにタレを作って

おつまみで食べる時は醤油を少し減らして作ってみよう

新郎が薄味に食べる人だからご飯を食べるにはちょうどいい
つまみには絞れるはい
作って調味料を少なめに入れてもいいですよ
STEP 4/6
イイダコにタレを混ぜて、キャベツ、長ネギも大きめに切って準備します~
イイダコ炒めの黄金レシピ、準備終了~
簡単ですよね、
玉ねぎよりはキャベツを入れてください
STEP 5/6
食用油を少し敷いてタレイイダコを先に炒めます
ハ。
STEP 6/6
火が通った頃に野菜を入れて、 もう一回軽く炒めて
最後にごま油を少し入れて仕上げると、おいしいイイダコ炒めの黄金レシピが完成です
キャベツを入れたら水が出なくておいしいです
料理レビュー
5.00
score
  • 941*****
    score
    キャンプ中、現在持っているタレに合わせてやってみましたが、最高です~絶対おすすめです~
    2017-05-27 22:02
  • 558*****
    score
    辛く食べました
    2016-04-15 00:25
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