簡単な鶏肉の炒め物(タットリタン) 黄金レシピ
勝手に作った私とパク書房の口には最高だった、それなりの黄金レシピ。 超簡単なタッポックムタンの黄金レシピです。
4 人分
30 分以内
김망태
材料
  • 鶏肉の炒め煮用
    1ea
  • タマネギ
  • にんじん
  • ジャガイモ
  • 長ネギ
  • 青唐辛子
  • 醤油
  • コチュジャン
  • 唐辛子粉
  • 刻んだニンニク
  • 清酒
  • オリゴ糖
  • コショウ
調理順
STEP 1/10
材料に野菜はたっぷり混ぜるジャガイモオタクなので、ジャガイモマニアの好みに合わせて春雨を入れて食べてもいいですよ。まず玉ねぎとにんじん、じゃがいもをきれいに洗って手入れしておきます。
STEP 2/10
材料を手入れする間、鶏を一度お風呂に入れてください。 清酒または焼酎を入れて適当にお風呂に入れてください。 月桂樹の葉やコショウを入れたりしますが、私は面倒ですから。 食べ残しの焼酎と一緒にお風呂ゴーゴーゴー。 何かがあんなにたくさん上がってくるんだ、だからお風呂に入らないと。
STEP 3/10
鶏が入浴している間に材料を整えなさい ジャガイモ、玉ねぎ、にんじんは さくさくと勝手に切ります。 そして冷凍庫で眠っていたネギ、青陽唐辛子も取り出して斜め切り。
STEP 4/10
そしてタレを作ります。 スプーンで計量します。 計量スプーン、計量カップとかは私にはないですからね。 醤油8、コチュジャン4、おろしにんにく1、唐辛子粉3、オリゴ糖3、コショウ少し、水少し、そしてシェイク。 私は水の代わりに米のとぎ汁を使いました。
STEP 5/10
それではきれいにお風呂に入った鶏たちに
STEP 6/10
よく混ぜておいたタレを投げてください。
STEP 7/10
最初にタレを入れる時、水を一杯ぐらい入れて沸かします。 電気の代わりに米のとぎ汁。 そしてすぐに米のとぎ汁投下。 じゃあ、最初から全部入れて煮ればいいんだよ。 最初から水が入ると薄い気がするし
STEP 8/10
じゃがいもとにんじんを最初から一緒に入れて煮込んでもいいけど、私はじゃがいもが広すぎるのが嫌で、鶏を入れて約5分後に投下。 そして10分くらいぐつぐつ沸かしてください。
STEP 9/10
そしてスープが少しびびった時に玉ねぎを入れてあと3分くらい煮込んでください。
STEP 10/10
最後にネギと青陽唐辛子を入れて1分間、パルパル。 タッカンマリで超簡単な黄金レシピと一緒にタッポックムタンで夕食を解決してください。
料理レビュー
4.90
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  • 600*****
    score
    初心者でもおいしく作れる料理でした~~ 写真をうっかりしました
    2023-04-16 10:19
  • 716*****
    score
    夕方に子供と新郎にあげようと作りました（笑） 新郎は辛く~~子供は醤油で作ったんですね~
    2018-01-30 15:25
  • 656*****
    score
    とてもおいしいです.. よく作って食べます~~^
    2018-01-24 22:11
  • 928*****
    score
    新郎と美味しく食べました
    2017-12-24 21:29
  • 413*****
    score
    1.2kgの鶏にじゃがいも2個、にんじん1個入れてしました。 水一杯が少ないのではないかと思っていましたが、沸かしてみると鶏から水が出てきて、手作りになりますね！ 辛くておいしく食べました~~ ありがとうございます
    2017-12-07 14:42
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