ダイエット献立に良いパンを添えたキヌア
キノアは南米で数千年間栽培されている穀物で ペルー語で「穀物の母」という意味だそうです キノアは米や小麦に比べてタンパク質、脂肪、ミネラルが多く カロリーが低く食物繊維も豊富でダイエット献立としてとても良いです 韓国の穀物は主にご飯に入れて食べますが、主食がご飯ではない南米では そこの食生活に合わせて活用しているでしょう ということで私も今日はサラダに利用してみました^
2 人分
30 分以内
흙애서
材料
  • キノア
    1/4カップ
  • トマト
    1/2ea
  • タマネギ
    1/6ea
  • とうもろこし
    1/4カップ
  • ピーマン
    1/4ea
  • オリーブ油
    1スプーンですくう
  • 酢
    1.5スプーンですくう
  • チリソース
    1スプーンですくう
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
  • パン
    適当に
調理順
STEP 1/6
材料準備！
STEP 2/6
キノアは洗って沸騰したお湯で10分ほど茹でて冷やす。
STEP 3/6
トマト、玉ねぎ、ピーマンは太く刻む。
STEP 4/6
用意した材料とキヌアを混ぜ、オリーブオイル、酢、チリソース、塩、コショウを入れて混ぜる。
STEP 5/6
スライスしたパンにキヌアサラダを添える。
STEP 6/6
完成！
ピーマンの代わりに青唐辛子や青陽唐辛子を入れたり、パクチーを刻んでもいいですよ^^
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