オリーブパルメザンチーズクッキー
残ったブラックオリーブがあって作ってみたクッキーです。 しょっぱいパルメザンチーズの香りとオリーブの香りがおいしいクッキーです。 塩味が効いていて、ちょうどビールのおつまみに良さそうなクッキーでもあります。 子供より大人のためのクッキー~！ オリーブパルメザンチーズクッキーを作ってみましょう~
4 人分
30 分以内
초록바람N
材料
  • 薄力粉
    90g
  • パルメザンチーズ粉
    50g
  • ブラックオリーブ
    50g
  • コショウ
    少し
  • バター
    60g
  • ローズマリー
    少し
  • 牛乳
    1~2Ts
調理順
STEP 1/5
まずオリーブを前処理します。 缶詰のブラックオリーブを使いました~ 水で一度洗った後、キッチンタオルで水気をしっかり拭き取り、小さく刻んで準備してください。
STEP 2/5
室温に置いて柔らかいバターを柔らかく溶かし、ふるいにかけた薄力粉、パルメザンチーズ粉とコショウ、ローズマリーを入れてある程度混ぜてください。
STEP 3/5
大まかに混ざったら、刻んだブラックオリーブを入れてある程度混ぜ、牛乳を入れて一塊にまとめます。
STEP 4/5
一塊になる程度を見ながら牛乳の量は調節してください。 私はちょっとパサついた生地なので大さじ2を入れましたが、生地の粘り強さを見ながら牛乳の量は調節してください~ 一塊になった生地は円柱状に成形し、紙ホイルに包んで冷凍室で1、2時間凍らせておきます。
STEP 5/5
厚さ0.5~0.8cmの厚さに切ってパンニングし、160~170度に予熱したオーブンで12~15分ほど焼き上げてください。
料理レビュー
4.29
score
  • 112*****
    score
    おいしいです！チーズ粉35gコショウの代わりにパセリを入れてローズマリーをみじん切りにして入れたんですが。 外はカリカリで中はカサしてる？負けるのに中毒性があります。 オリーブが好きでやってみたんですが、チーズ粉を少なめに入れてもチーズ味がたくさんします。 ありがとうございました！
    2019-06-16 16:11
  • 411*****
    score
    砂糖が入らなくて、お~これだと思ったんですが、しょっぱくてとてもおいしいですね！！！ オリーブをたっぷり入れたのに もっと入れればよかったですねいいレシピありがとうございます^^
    2019-03-25 00:31
  • 514*****
    score
    レシピ通りにやっていて、牛乳がないことを遅く知りました。牛乳の代わりに卵黄を入れたものとオリーブオイルを入れたものの2種類で作ってみたけど、ちょっとパサついたもの以外は...♥
    2016-12-22 01:21
  • 808*****
    score
    塩辛いのがおいしいですね。 残りのグリーン&ブラックオリーブを混ぜてやりましたが、オリーブの香りもいいですし。
    2016-11-18 23:45
  • 823*****
    score
    しょっぱいけど香ばしくておいしいです。 蜂蜜をつけて食べたら最高の相性です。 緑の風Nさんのファンになりそうです。 どうして一様にすっきりしておいしそうに見えるのか一つ一つ試して中です. ^^
    2016-06-15 03:38
チャプチェ おすすめレシピ
  • 1
    肉なしチャプチェ、ニラチャプチェ
    4.93(15)
  • 2
    チャプチェの簡単レシピ(材料を一度に入れてさっと調理する)
    4.88(58)
  • 3
    センセン情報通チャプチェ黄金レシピこれだったんだ
    4.79(1001)
  • 4
    チャプチェ黄金レシピで吹かないようにおいしく作る方法
    4.92(240)
ビビンバ おすすめレシピ
  • 1
    手軽な材料で混ぜて食べてみましょう！ サンチュビビンバ
    4.94(18)
  • 2
    [簡単な一人暮らし料理] サムギョプサルとご飯を混ぜて食べよう！ サムギョプサルビビンバ作り / サムギョプサル丼
    4.93(27)
  • 3
    ご飯一杯で元気回復、牛肉ヒレビビンバ
    5.00(9)
  • 4
    女優が食べたあのメニュー~超簡単アボカド明太子ビビンバ
    4.98(48)