材料

• 白米
  3ボウル
• 焼き海苔
  1一切れ
• 食用油
  1TS
• マヨネーズ
  1/2ts
• 料理酒
  1/2TS
• オリゴ糖
  1/2TS
• 砂糖
  1/2TS
• 味醤油
  1TS
• 塩
  1ts
• ゴマ
  1ts
• 残カタクチイワシ
  500g
• アーモンドスライス
  1TS
• 鶏ヒレ
  50g
• 刻み玉ねぎ
  1TS
• ほうれん草
  50g
• ゴマの実
  1ts

映像

調理順

STEP 1/9

温かいご飯に下味をつける。

STEP 2/9

とげを抜いた鮭はフライパンで焼く。

STEP 3/9

焼き鮭の身、炒めゴマ、大根の漬物、ご飯を混ぜ合わせる。

STEP 4/9

小カタクチイワシ、スライスアーモンド、みりん、水あめ、砂糖、醤油を炒める。

STEP 5/9

小カタクチイワシと一緒に炒めた材料をご飯に混ぜる。

STEP 6/9

千切りにした鶏ヒレを玉ねぎ、味醤油と一緒に炒める。

STEP 7/9

炒めた鶏ヒレとほうれん草、ゴマ、ご飯を混ぜる。

STEP 8/9

混ぜたご飯をまとめておにぎりの形にする。

STEP 9/9

おにぎりを焼き海苔でデコレーションして瓶詰めする。

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