キャベツ料理 キャビネット ロール # キャベツ ロール作り
柔らかいキャベツの包みにおいしそうなソースをかけると高級感に生まれ変わります。
2 人分
60 分以内
숑하우스
材料
  • キャベツ
    1/2荷造りする
  • 豚肉のみじん切り肉
    1カップ
  • タマネギ
    1/4ea
  • にんじん
    20g
  • 豆腐
    1/3一切れ
  • ピザチーズ
    1/2カップ
  • 醤油
    1T
  • 料理酒
    1T
  • 刻んだニンニク
    1/2T
  • すりおろし生姜
    1/2t
  • 塩
    1/2t
  • ごま油
    1T
  • コショウ
    少し
  • 刻んだニンニク
    1T
  • ケチャップ
    4T
  • トマトスパゲッティソース
    1T
  • コチュジャン
    1/2T
  • オイスターソース
    1T
  • オリゴ糖
    3T
  • お湯
    1/2カップ
調理順
STEP 1/10
おろし豚肉に下味をつける
醤油1T、料理酒1T、おろしにんにく1/2T、おろし生姜1/2t、ごま油1T、塩少々、コショウ少々、ごま油1T、少し入れて10分間寝かせてください。
STEP 2/10
豆腐は潰して水気を切ってください。
STEP 3/10
玉ねぎ、にんじんを細かく切ってください。
STEP 4/10
キャベツは芯を取り除いた後、一枚ずつ取って洗ってください。
STEP 5/10
沸騰したお湯に塩1tを入れてキャベツを2分ほど茹でてください。
STEP 6/10
寝かせた豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、豆腐、ピザチーズを入れて中身を作ってくれます。
STEP 7/10
キャベツに中身をのせた後、両端を中に集めながらくるくる巻いてください。
STEP 8/10
乱れたロールは爪楊枝で固定させてください。
STEP 9/10
ソース作り
刻んだにんにく1T、ケチャップ5T、またはケチャップ4T+トマトスパゲッティ1T、コチュジャン1/2T、砂糖1T、オイスターソース1T、オリゴ糖3T、水1/2カップを入れて弱火に混ぜてください。
STEP 10/10
ソースにロールキャリッジを入れ、途中でソースをかけながら蓋をして20分ほどじっくり煮込んでください。
具だくさんのキャベツサムキャベツが柔らかくて甘酸っぱいソースととてもよく合います。
料理レビュー
4.67
score
  • nab*****
    score
    外国のキャビジロールよりずっとおいしいです。 - いいレシピ本当にありがとうございます
    2021-11-10 01:59
  • 720*****
    score
    おお、完全に成功しました。 魚の臭みがなくケチャップとスパゲッティソースなので、おいしくてキャベツがあってヘルシーな感じ、久しぶりにヒーリング料理を食べてみます。
    2020-11-15 05:06
  • 549*****
    score
    初めて夫のお酒のつまみにしたんですが おいしいって喜んでますね。レシピありがとうございます。
    2018-09-05 21:05
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