Name: ブランチツナエッグサラダ作り
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 卵 4ea; マグロの缶詰 1ea; サンチュ; カニカマ; マヨネーズ; タマネギ 1/4ea; 椎茸 2ea; 塩; コショウ

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ブランチツナエッグサラダ作り

ツナ缶とゆで卵で簡単なサラダでブランチ作り

2 人分

10 分以内

강철새잎

材料

卵

4ea
マグロの缶詰

1ea
サンチュ
カニカマ
マヨネーズ
タマネギ

1/4ea
椎茸

2ea
塩
コショウ

調理順: STEP 1/9

卵を先に茹でます。完熟は7分程度で、半熟は4分でできます。

STEP 2/9

マグロエッグサラダに入る変わった材料が干し椎茸です。
干し椎茸が大好きで、水にふやかしてから千切りにして
フライパンにオリーブオイルを敷いて塩、コショウで味付けして炒めます

STEP 3/9

レタスやサンチュ、どんなものでも青い野菜があれば洗って
ぽたぽた手でちぎって準備しておきます

STEP 4/9

ここに油を抜いたツナ缶のツナを入れます。
油は抜いてください！！！

STEP 5/9

そしてニンジンを千切りにして入れたものとカニカマを裂いたものと
一緒にマヨネーズソースに和えたものも一緒に入れます。
もともとこれはサンドイッチに使って残ったものでした！！
なければパスしてもいいです

STEP 6/9

玉ねぎを千切りにして、冷たい水にピリッとした味を抜いた玉ねぎを入れます。
冷たい水に漬けておくとピリッとした味が抜けます

STEP 7/9

オリーブオイルをまき、塩、コショウ、レモン汁を入れてよく混ぜてください。
カニカマサラダにマヨネーズが入っているので、塩加減は少しだけしてください。
もしカニカマサラダがなければ、マヨネーズを入れて塩、コショウ、レモン汁で味付けしてください！！！
ツナサラダが出来上がりました。
でもエッグが抜けましたね~~~~~

STEP 8/9

エッグはすぐにここに入ります。
ゆで卵を半分に切るか、好きな大きさに切ってサラダに巻いてください。

STEP 9/9

完成しましたが、それでも最後にパセリ粉をサラかけてくれました。
ブランチとしても遜色のない食べ応えのあるエッグツナサラダが完成です。バゲットがあれば、上に乗せて一緒に召し上がってもいいですよ。