まず栗かぼちゃ1個を用意してください。

水できれいに洗ってください。（どうせ皮はむきますが、それでもきれいに）

きれいに洗ってくれた栗かぼちゃは器に水を入れて

ビニールにかぶせて電子レンジに2~3分ほど回します。 下に水があるので、下にだけよく煮えるので、途中で電子レンジストップして栗かぼちゃを逆に上下に変えてください。

電子レンジで温めた後、このように熱々に火が通って出てきました。 あまりにも長く回し間違えたかな？ 見た目がちょっとおかしいですよね。 でもどうせ皮はむくということ。

栗かぼちゃを半分に切ると、 こうやってかぼちゃのように歌うんです。 幸い中が黄色くよく焼けてますよね？ 熟した栗かぼちゃは皮をむいて種を塗って柔らかいカボチャだけを残します。

このようにカボチャだけが残っています。

栗かぼちゃをスプーンで潰してください。 火が通っているのでふわふわとつぶれる。

よく潰れた栗かぼちゃにマヨネーズと

甘みがお好きなら蜂蜜も入れてくださって

こうやって家にあるナッツ類を準備してみました。 やっぱり香ばしいナッツが欠かせませんよね。 ナッツ投下

まんべんなくつぶしながら混ぜて、味付けは個人の好みに合わせてマヨネーズ。蜂蜜をもっと入れてください。

ジャーン！こうして栗かぼちゃサラダが完成しました。 ナッツを入れたからか味もいいですが、見た目ももっときれいだと思います。 このように作られた栗かぼちゃサラダは栗の味にナッツの香ばしさまで加えておやつ兼適当にすくって食べてもおいしいです。 子供たちのおやつにもしてあげると健康にもいいし、味もいいし。 大丈夫だと思います。