よもぎチヂミは千切りにしたシイタケ、にんじん、たまねぎを用意しました。もちろん、若ヨモギは基本ですよ~ すごくきれいに整えて.. チヂミで焼いて食べやすいくらい作ってくれました..

私はチヂミ粉と天ぷら粉を一緒に混ぜる方です。 このようにコロムしてあげるとサクサクもっとおいしいんですよ.. 笑

生地に野菜をたくさん入れて.. かき混ぜてから、ひゅりっと熱したフライパンにのせました.. 1次…火の調節失敗.. もう一度真ん中の火に変えた後、優しく送ってあげたら.. いいですね~^^

それで！自信を持ってたくさんのせてチヂミを作ってくれました

よもぎチヂミは千切りにして、アサリチヂミは後でうちの子にあげたくて野菜全体を刻んであげました。 もちろん、アサリもみじん切りにしてほしいんだけど.. 私はアサリが好きなので。 そのまま入れてあげました。 莞島の海からすくい上げたものなので、干潟から掘り出したものよりすっきりしていて、流水で洗うだけでいいですね。 しかも輸入ではなく国内産だからか本当に食感がすごい!!!!!!!!!!!!1

チヂミ粉と天ぷら粉を混ぜた生地に各種野菜を全部入れて、アサリを入れて一生懸命かき混ぜてくれました。

中火で、よく熱したフライパンにのせ、きれいに、ぐつぐつ···.. 送ります。