ナチョスチーズソースはスーパーで簡単に入手でき、1樽2千ウォン程度の低価格で購入できる。
チーズソースの量はお好みで調節
ベーコン、ブロッコリー、ゆで卵、モッツァレラチーズはトッピング用なので、好みに合わせて他の材料に代替できる。

卵1個は茹でて準備し、1個は衣用卵水で準備する。

ジャガイモはできるだけじっくり煮てゆでる。

卵を茹でた後、その水にチーズソースを温めるように漬けておく。

ブロッコリーとベーコンは一度炒めておく。

ボウルに蒸したジャガイモとマヨネーズスプーン1杯、コショウと塩を適当に入れてマッシュドポテトを作る。

つぶしたジャガイモは、再び丸くしてジャガイモの形にしておく。

ジャガイモに小麦粉 - 卵水 - パン粉をつけて

油でこんがり揚げる。
表面だけ火が通ればいいので長くかからない。

揚げたジャガイモは半分に分けて皿に盛り付ける。

揚げたジャガイモの上に用意したトッピング材料をのせて

温かく保管したチーズソースをたっぷりかけてくれる。